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慕清芷也略讶异的看了许乐蓉一眼。
她本来就善厨,所以对许乐蓉这个点评格外关注,“许姑娘,你竟然认得这道菜?”
云来客栈其实是御膳房里退辞回乡的老御厨,来到南县老家开的酒楼,所以没有在皇室尝过的人,很少有人第一次就认得出来。
慕清芷能认得,得益于前世入了皇庭,跟随南祁渊参加过宫宴。
许乐蓉心里是得意的,许家的祖上其实也曾做过宫廷史官,只是后来一代不如一代,落没了。
但许父喜爱读书,祖上传下了许多关于宫廷里的风土人情的记载书籍,包括吃,穿,用,礼仪等。
她不光知道这道菜,她还知道许多宫廷名菜,并且自己琢磨,做出来了呢!
“小女子不才,家里有几本关于宫廷御膳的菜谱,所以对名菜略有研究。”许乐蓉谦虚的说道。
“那许姑娘可知这道菜的难点在哪里?”慕清芷有心考考许乐蓉。
许乐蓉不慌不忙的答道:“紫血带就是紫龙,这道菜的难度,就在于需得掌握精准的火候,低温慢煮方可完整取出紫龙,取出的紫龙佐以青红椒等各种佐料爆炒出锅,腥味全去,最主要是它的药用价值极高。”
慕凌春赞叹不已,“许姑娘真是博学强记,小女子自愧不如。”
“哪里,我就只擅长一点厨艺,其他的都差强人意,此次国女大考,只希望凭借这点本事,可以考入膳学苑而已。”
许乐蓉意有所指的看了一眼慕清芷,“听闻四姑娘也善厨,我刚进城就听闻了四姑娘做了一十八道私房点心送给摄政王的事,王爷的口味想必是极挑的,他竟然欣赏四姑娘的厨艺,那四姑娘的厨艺才是真的了得。”
“我虽然研究了一些宫廷御膳,但对于那些花式小菜却知之甚少,四姑娘改日能不能教教我,如何做私房点心呢?”
慕清芷眉头一挑,感觉许乐蓉话里有话。
闺秀私下送王爷点心的事虽然屡见不鲜,但毕竟是有损清誉,大家都心照不宣,不会拿到明面上提。
反正王爷从来没接过任何人的点心,被拒绝也是桩丑事,所以越发无人提及。
唯独慕清芷的点心送出去,南离宸收了,出于嫉妒,大家都会说一些难听的言辞,所以,正常人就算夸慕清芷厨艺好,也不会带上南离宸的事。
不过许乐蓉毕竟是小门小户出身,礼仪不全,加上来自偏远的周县,也许是无心的吧!
慕清芷没有计较,反而好心的回道:“许姑娘若有兴趣,我自然知无不言,言无不尽。”