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那寡妇本家也姓刘,十多年前,丈夫出事,只留下她一个人和四个孩子。
虽然说住在东城这种贵的房子里面,但是手里是真没多少钱的。
早些年,也是靠着把家里另外两间屋子,租出去,这才算是勉强糊口。
但是难就难在,孩子们一天天长大了。
两个闺女要出嫁,还有两个儿子要娶媳妇。
这些都是大头,刘寡妇愁得睡不着觉,所以,在听说刘淑珍这边招人的时候,她便自告奋勇地报名了。
好在,刘淑珍也看她可怜,便收了下来,瞧着共事了几天。
人不错,手脚麻利又干净。
摘出来的菜,也确实让人放心。
这也是实话,她一个寡妇拉拔着长大四个孩子,不勤快,孩子也没办法长大成人。
有了刘寡妇的帮忙,刘淑珍这边的压力也算是减轻了一些。
但是,买卤菜的人多,她也就加大了卤菜的锅。
原先一天卤两锅,现在变成一天卤四锅。
而且,连带着时间也改了去,以前是早上卤菜,下午去卖,现在改成了,头一天晚上去买菜。
一些荤菜,都会改成晚上卤,而且卤完后,就那样放着一整夜,用卤汁把卤菜全部都浸泡进去。
可以全部入味。
当然,这是刘淑珍自己琢磨出来的,她发现自己放过一天的卤菜,宁宁他们反而更爱吃一点。
觉得那卤味彻底融了进去,味道也更香一些。
刘淑珍这才开始根据口味来调整。
这样一做的后果就是,第二天上午,可能没那么赶了不说。
还能把一天一次摊,变成一天出两次摊。
头一天晚上卤的菜,放一夜后,第二天快晌午的时候,推到国营大厂子的门口去卖。
然后上午卤的菜,放到下午去。
基本上,用刘淑珍的话,那就是最少用卤汁浸泡六个小时,这才起锅拿出去卖。
她这样做也确实有成效,不少人都说,这卤菜更美味了。
这也让刘淑珍的信心大增。
一天四锅卤菜,基本上每天都能全部卖完。
剩下没卖完的一个尾巴,也不浪费,自己留着吃一部分,给顾宁送到学习一部分,还有的就给来帮忙的人了。
也不多,一人就得了那两筷子的东西,而且都还是碎的边角料。
但是对于刘寡妇来说,这已经很好了,全当给孩子们加餐了。
毕竟,也不要钱,而且刘寡妇也知道,这玩意儿卖的有多贵。
就那五花肉,都卖到两块钱一斤了,还有牛肉也差不多。
这谁买得起啊。
反正,刘寡妇买不起,等她拿着菜回去后,家里的孩子们都等着呢。
她四个孩子,两个儿子,两个闺女,老大是闺女已经二十二了,原本说了婆家,但是婆家后面一听,她父亲没了。
到底是嫌弃她有些克六亲的。
所以,那婚事也就退了。
退了以后,刘寡妇的大闺女,也被打击到了,就一直待在家里,在也没去相看过。
老二儿子,今年二十,接了丈夫生前在钢厂的活,但是因为吃不苦,所以一直都是最底层。
勉强糊口。
若是只是如此还简单了,老二儿子一直觉得自己是首都人,还有东城的房子,又有一份体面的工作。
所以就想娶个排场的媳妇,但是排场的媳妇,看不上他。
为啥,第一他没父亲,就一个寡母,还有一串子兄弟姐妹,第二,他自己的工作也一般,虽然说在钢厂上班,但是只是普通的一线工人。
所以工资一个月也就那么几十块钱。
他还要拿回来养家糊口,这还怎么娶媳妇?
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