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福气小渔女

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第九百八十章 冬瓜肉丸汤(2/2)
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我们知道了。”

    “而且要切成块。”几个人等了一会儿,水终于开了,林小渔指挥着瑞秋把切好的冬瓜块儿倒进了锅里。

    瑞秋:“主母,这个我知道,要煮到冬瓜不生了为止。”

    “聪明。”

    “因为我之前也过过苦日子,会做一点不太好吃的饭。”

    瑞秋不好意思的说,她以前生活的很苦,不像别人从小就在府里面养舞着就为了送给别人当个玩意。

    “这个东西你们可以不做,但不能不会。明月,水开了以后把柴火少添点,火苗小一点儿,用小火!”

    明月:“哎!”

    林小渔用自己的虎口挤出肉丸,一个一个的落到了沸腾的滚水里,“这个时候用的是小火。”

    林小渔一直捏了十几个丸子,又让其她三个人试了试,开始的时候有的捏散了,有的捏的奇形怪状,可是到最后的时候,每个人都能捏出像模像样的猪肉丸子了。

    “全部捏完了之后就变成大火,宗旨就是把丸子给煮熟了就行。”

    明月一直在烧火,这个丫头烧火的能力特别强,而且特别会控制火候,烟也控制的很好,不会冒出浓烟来,熏的人无法靠近。

    林小渔满意的说道:“看来以后烧火的活儿也要交给你了,明月。”

    “主母,奴婢愿意。”

    丸子在水里被煮开了,咕噜咕噜的往上冒,林小渔用大勺子把帽上来的泡沫都给撇干净了,道:“这些猪肉煮出来的泡沫不能要留在里面,会影响汤的鲜美,而且喝起来会很腥。”

    等着又煮了一会儿,林小渔最后在关火收锅的时候才撒上了一把葱花和小香菜,汤里的油看起来很少,绿色的葱花,香菜和白色的丸子以及淡绿色的冬瓜胶会在一起,颜色贼漂亮。

    林小渔把丸子汤用一个大海碗给盛了出来放在桌子上,道:“你们自己盛一碗喝。”

    “主母,奴婢们不敢。”

    “有什么敢不敢的,我让你们喝你们就喝。你们现在尝一尝味道,到时候自己做的时候就知道做的好不好了。”

    在林小渔的要求下,这三个美人每个人都盛了一碗冬瓜丸子汤,小口小口的慢悠悠的喝着。

    瑞秋在喝了第一口的时候下意识的咽了一口唾沫,道:“主母,这个汤真鲜。”
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