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神医娘子穿成作精网红后

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第141章 松鼠桂鱼(1/2)
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    “平时做饭后,火灶里面的灰,可以用来施肥。你那边的土地因为之前就不是菜园子,所以氯离子超标比我这边更严重,

    农民通常收割了农作物也会在地里烧成灰,就是因为灰可以让土地变肥。所以你可以在菜园子里点一个柴火堆,烧成的灰用来施肥,就能改善了。”

    “哦哦哦!”这么一说,唐嫣语就明白了。

    唐之钥直播间粉丝:【啊啊,懂了!怪不得最开始开荒的时候,唐之钥就点了很多次火堆。】

    【那时候比较“穷”,生活环境很苦逼,还用火堆来烤红薯呢。】

    【哈哈哈,说起来好像还在昨天,那时候的红薯都舍不得多吃。如今江南水乡的菜园子这么茂盛了。】

    唐之钥她们摘了红辣椒和香菜,还有小香葱回家。

    这些摘好的配菜,唐之钥大部分都给唐嫣语了。

    “谢谢。”唐嫣语拿着满怀的蔬菜。

    唐嫣语直播间粉丝:【谢谢~~唐之钥哦。】

    【两个美女和好了,有说有笑画面真的很美好。】

    【我家嫣语收获满满了。】

    唐之钥回到厨房,切碎这些配菜,小香葱切成葱末,红辣椒剁成碎末加入螃蟹中,淋上酱油、香醋、蚝油,搅拌一下。

    大白推着摄像机切近景,亮晶晶的冒着热气的酱汁渗入透明的蟹肉……..

    【吸溜,口水下来了。】

    【啊啊啊,太犯规了吧!看着好好吃哦!我都看饿了。】

    【啊啊,太好看了,感觉在看食尖上的华国。】

    【呜呜呜呜,太香了,太香了,我不行了。】

    【就是这一帧帧画面媲美央视爸爸的‘食尖上的华国"。】

    【我只想说一声,我也想吃。】

    大白忍不住咽口水,网友说出了他的心声,他近距离拍摄是被美味直面冲击最强的……

    “放在冰箱中冷藏腌制一个小时更入味。‘潮山毒药"制作成啦。”唐之钥放到小院子外面,进行“冷冻”。

    唐嫣语手脚慢一些,她才刚刚做完生腌醉蟹。她的生腌醉蟹卖相没有唐之钥的好看,属于普通人水准。

    【嫣语很不错了,学会一道菜。】

    【嫣语棒棒哒,多跟唐之钥学学。】

    【我做出来的也是和唐嫣语的一样,切口不平,配菜切的有点乱。】

    【不过已经很不错了。】

    唐之钥接着做一个清蒸大闸蟹,将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,盖上盖子,“等下大火上气后蒸20分钟就可以了,”

    唐之钥把细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内,等将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用。

    唐之钥开始做松鼠桂鱼,首先处理鱼,将新鲜的鲤鱼去掉鳞片,去掉内脏和鱼鳃,然后清洗干净备用。

    清洗干净的鲤鱼开始改刀,将鱼头先切下来,位置是从鱼鳃那里,鱼鳍不要剪掉,这个可以让后面摆盘好看点,然后把鱼从鱼肚开始切成两半,就是从鱼头切到鱼尾,

    然后将鱼身体里面的鱼骨去掉,还有腹部的鱼刺也都去掉,将鱼皮朝案板开始改刀,在鱼肉上面划十字刀,就是斜着朝左在斜着朝右,间隔一公分左右,不要切断切通,要鱼皮那边连着的。

    唐之钥说道:“假如有粉丝小伙伴,想要自己这道菜的时候,要注意的是,切花刀的是鱼肉上面,不是鱼皮,鱼皮是在底部的。切十字花刀的时候不是每一刀深度都一样,越靠近鱼尾应该越切的薄,小伙伴们要多练习刀工。”

    唐之钥现在即使自己做菜,也习惯对着直播间摄像机说话:“现在呢!把切好鱼之后开始腌制,首先将姜切小片放在鱼上面,然后均匀撒上少许盐,再倒入料酒,腌制大
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