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揭开盖来，白花花的豆腐就出现在众人眼前。
“这、这就是杂谷做出来的豆腐吗？”周桂香说话都不利索了，忍不住用手指是碰了一下。
白白嫩嫩的光是看着就流口水，这要是吃在嘴里，口感得多好啊！
“对，这就叫豆腐。”秦安安接过孙巧燕拿来的菜刀，切下了几个小块分了出去。
众人刚放在嘴里，还没等下口去嚼，豆腐就在嘴里抿烂了。
“喏，你来尝一块，这只是刚成型的豆腐，还没有经过二次加工，味道可能会差一点。”秦安安给陆珩也递了一块豆腐。
卤水点的豆腐，不管是在口感还是在味道上，都远胜石膏点出来的豆腐。
这也是秦安安选择用卤水点豆腐的原因。
尽管现在的豆腐没有经过二次的制作，但它的原香就足以俘获人们的味蕾。
而且这里的黄豆都是纯天然无添加、无化肥、无农药的绿色食品，比现代那种工业化做出来的豆腐，味道好上百倍。
“大家觉得怎么样？”秦安安自己也尝了一块，与她预料中的味道差不多。
吴招娣娘家很穷，有什么好的都可着她弟弟来，长这么大都没吃过几口肉，嫁给栓子爹以后，日子也没好到哪去，还要受婆母跟妯里的欺压。
“安安，这豆腐是我长这么大吃过最好吃的东西了。”吴招娣一点没有夸张，她就是想破了天去，都不可能想到豆腐是用杂谷做出来的。
秦安安太聪明了，简直是神了。
“我感觉这比肉都好吃。”周桂香家里的情况要比吴招娣好很多，男人在县里做工，十天半个月就能跟孩子开个荤菜。
村长也很赞同的点了点头，道：“还是陆珩媳妇有能耐，琢磨出这种好东西来。”
大家伙品尝完豆腐，吴招娣几个人做的那份也差不多成型了，揭盖之后，比起秦安安做的还差了一些，豆腐没有那么紧实。
“栓子娘，铁根娘，你们也不用气馁，第一次做成这样，已经很棒了，点卤水的时候再多注意些火候就可以了。”秦安安鼓励两个人。
谁也不是天才，做什么一次就能成功，即便真的是天才，也不离开背后付出的努力。
“豆腐有几十种甚至上百种的做法，我挑几个出来，做给你们尝尝。”秦安安只能用有限的材料来展现自己的厨艺。