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三岁小奶团:崽崽种田养全家

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第306章 再次请教(2/2)
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不需要她去做,她就只站在那里看着他们。

    后厨的那些人齐心协力的做出了几个狮子头,可是在他们试吃的时候却依旧不对味,陆思君也吃了一点,眉头一皱,“不可能啊!你们是不是拿错了什么调料?”

    所有人都摇了摇头,“我们所做的,都是按照你所说的去做的,姑娘,要不你亲自再展示一次?”他们保证这次肯定会看的特别用心。

    陆思君点头,任何一种材料都是她亲自挑选,就连剁肉这种事也是她自己去做,那些人都围在她身边,看着她每一个步骤。

    十多分钟以后,也就是一炷香的时间,她做出的狮子头飘出的香味和刚刚做出狮子头所飘出的香味就不同。

    那些人在闻到这个味之后就知道对方所做的才是正宗的狮子头,可他们思前想后都没有想到,为什么自己做出来的那些狮子头和对方所做出了狮子头味道不同。

    热油泼下去的那一刻,后厨的那些人就仔细着对比着自己所记录下来的步骤,“没有用错什么东西呀!怎么就做不出这个味道呢!”.

    陆思君接过他们所记录的步骤,发现他们记反了一个,“在调料还没有放到那些肉沫里的时候,这白豆腐是不能捏碎了放进去的,而是等那些调料放到肉末里搅拌均匀,揉捏均匀之后再把白豆腐捏进去,因为那些肉如果在没有把这些调料放进去去腥就放入白豆腐,那些肉沫腥味就没有完全去除,而且,豆腐的嫩香味都被去掉了。”

    厨师长听到她说这句话之后就想到了他们之间所做的那些步骤,“姑娘所说的确实不错,我们确实是先放的那白豆腐,之后再放调料,所以就没有了你做出来的那个味,能不能井姑娘在这里稍等我们一会,我们想再试一次。”

    陆思君点点头,“你们做,我看着。”

    后厨那些人也不再墨迹,很快就行动了起来,人多力量大也在这个时候体现了出来,刚刚她一个人用一炷香的时间才做出这些红烧狮子头,而他们却用了三分之二的香就做好了。
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