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！照样不改这毒舌的习惯！
要是换了原主，季长安骂她胖，早就拧耳朵扇嘴巴了，但是杜若可不是蛮不讲理的原主，她见季长安如此生气，竟然破天荒地道：“对不起，我知道错了，都是我害了你。”
季长安：“？”
他警惕地退后了两步，神色戒备地看着杜若！
这肥婆又要耍什么恶毒的把戏！
杜若将他的反应收在眼底，心里头暗骂原主也太不是人了！将一个六七岁的小孩子都弄出心理阴影来了。
她神色真诚地看向季长安，道：“长安，别怕，我是来救你出去的，只要你帮我一个小忙，我们就可以离开这里了。”
季长安见杜若神色温柔，竟然没有丝毫往日狰狞不耐的样子，半信半疑道：“帮你什么忙？”
杜若指着后院里头飞来飞去的黄雀，道：“你爹不是给你造了弹弓吗？你帮我打些黄雀，我做一道菜献给黄财主，咱们就可以离开了。”
季长安到底是个孩子，虽然对杜若意见很大，但是更害怕待在这个陌生的地方。
他掏出季临风给自己做的弹弓，当下真的听话地帮杜若抓起黄雀来。
两母子忙碌了一通，很快就捉到了十多只黄雀。
杜若捉到黄雀之后，将黄雀用火烧掉了毛，然后开膛剖肚，清洗干净。
将清洗干净的黄雀用姜葱蒜料酒胡椒等腌制好，然后开始挂粉。
黄雀的确没有什么肉，所以杜若要做的，是酥炸黄雀。
只要将黄雀裹上粉浆，炸的惊慌酥脆，就连骨头都可以吃了。
挂粉虽然看起来简单，其实有些门道在里头的。
要想面粉挂得均匀，需要先将黄雀裹上干粉，然后浸透水，再裹上干粉，再浸水，再裹上干粉，如此反复三次，方能均匀地上粉。
挂糊之后，杜若将黄雀放进油温正好的锅里头开始炸。
要想将黄雀炸的金黄酥脆，也有技巧。
需要第一次将黄雀中火炸熟，然后第二次高温复炸一次，才能让黄雀达到最酥脆的效果。
杜若不像那刘师傅还有两个徒弟可以帮忙，她做菜的时候只能让季长安帮忙烧火。
季长安到底是个孩子，闻到锅里头炸黄雀的香味，忍不住连续咽了好几下的口水！