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【一看就没少给主播打工啊！】
【哈哈，这狗养的真值！】
【好狗！】
没一会儿，罐子回到院子里，摇着尾巴开心的把豆腐放下。
赵辰接过豆腐，立刻对着罐子的狗头一顿乱搓，玩得不亦乐乎。
接着，赵辰把手洗干净，又用剪刀剪开塑料袋取出豆腐。
在网友们好奇的目光中，赵辰切开豆腐切成两半，然后把珍珠一颗颗按在豆腐里，又把豆腐合上。
然后，这豆腐要被小火慢煮两个小时。
宫廷御菜都极为讲究，有的步骤甚至让人觉得匪夷所思。
大家也都好奇，赵辰到底想做什么。
接着，赵辰就在院子里闲玩，抽空去后面看了一下红隼一家的情况。
两个小时候，赵辰取出豆腐，说道：
“珍珠放在豆腐里煮两个小时，珍珠的质地就会变得酥脆，然后更好把它们研磨成粉，还能有独特的味道。”
说完，赵辰取出石臼，把所有的珍珠放在石臼里，用棒槌一点一点敲击，直到把这些珍珠全部研磨成细如白面的珍珠粉。
“珍珠粉自古以来是美容养颜的神器，华夏有接近两千年使用珍珠粉药用的历史。”
“这可都是好东西。”
赵辰一边直播制作美食一边说道。
大家越来越惊讶。
他们完全不知道赵辰在做什么。
接着，大家又看到赵辰取出一个筛子，把捣好的珍珠粉放在筛子上轻轻地摇晃。
这样，细腻的粉末就会落到下面的纸上，粗糙的就会留在筛子里。
这些纸上的细粉，就是赵辰要的可食用珍珠粉。
光是看第一步，网友们已经头皮发麻。
这是做菜吗？
做菜这么折腾？
华夏的顶级美食，工艺竟然如此复杂？
“好了，接下俩该处理螃蟹了。”
“为了这道菜，我挑选出的都是最好的螃蟹。”
赵辰取出一个板子，其上整整齐齐摆放着十只肥美的大螃蟹。
光是看到这些螃蟹，网友们都有些口舌生津，满脸都是羡慕。
“这里公螃蟹母螃蟹。”
“公蟹只取蟹肉，母蟹只取蟹黄。”
“要的就是它们的精华。”
网友们看到赵辰把这十只大螃蟹煮熟，然后又取出来。
接下来的过程比较痛苦，因为只能看，不能吃。
赵辰也一样。
只见他播好螃蟹之后，把蟹黄放在一个器皿里，把蟹肉放在另一个盆器皿里。
“接下来要把蟹黄和蟹肉晒干，再研磨成粉，如果是传统做法，蟹肉一般要六天才行。”
“这道美食没那么容易制作成功。”
“不过现在科技发达，可以用炉子模拟晒的环境，把它们烤干。”
“所以只需要一个多小时就能搞定！”
接着，赵辰又把蟹黄和蟹肉烤干。
然后，将蟹黄和蟹肉分别放在石臼里捣碎，变成蟹黄粉和蟹肉粉。
网友们人都看傻了。
这是在做什么？
十只大螃蟹，居然就做出这么点粉末。
“接下来就是最后的步骤，先把蟹肉粉加上面粉，揉成面团，再捏出小丸子。”
说着，赵辰捏了几个很小的丸子出来。
紧接着，他把捏好的丸子放在装满珍珠粉的盘子上，轻轻地摇晃。
每一颗褐色的丸子表层都粘满细腻的珍珠粉。
之后，蟹黄粉加入面粉揉成面团，再把丸子包裹一层蟹黄，捏成橘黄色的丸子。
最后一步，是把橘黄色的丸子蒸熟，趁热在丸子外面裹上一层薄薄的金箔。
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