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覆了人们对于企业发展轨迹的认知，从默默无闻变成了世强企业。
‘镜湖集团"的发展历程，其实就是各种顶级食材、顶级蔬果诞生的过程，萧风借此成为了世界首富，而‘银杏市"也因此成为了国际大都市！
继‘箫氏火腿"之后，‘镜湖大闸蟹"算得上是‘镜湖集团"第二种闻名于世的顶级食材，如今已经成为了华夏国内最好的大闸蟹，也是每年秋天无数老饕梦寐以求的顶级食材。
欧美人对于大闸蟹并不太感冒，或许在他们的饮食文化中还无法找到和‘蟹八件"一样拥有悠久历史和文化底蕴的传统，但是对于华夏经济最发达的海州、长三角地区来说，大闸蟹代表了许多情怀。
每年华夏农历的八九十月份，都是品尝大闸蟹美味的最佳季节，这时候的海州以及长三角城市，都会被来自太湖、阳澄湖等地的大闸蟹所占领，市民们的生活已经和这种鲜美的食材分不开。
不过，这种情况在2012年之后逐渐发生了变化，因为‘镜湖大闸蟹"以一种异常生猛的态势，闯入了长三角地区的市民眼中。
相比于普通的大闸蟹，‘镜湖大闸蟹"的个头更大，味道更加鲜美，虽然它的价格极为昂贵，但是在不差钱的消费者眼中，其实这并不是问题。
一般来说，大闸蟹的平均个头都在100克-300克之间，能够达到三两以上的大闸蟹已经算是极品，更别说那些被称为‘蟹王"的存在。
但是，‘镜湖大闸蟹"是在饱含‘空间灵泉"的雪山融水之中长大，完全模拟自然生态环境之下生长了将近两年，个头要比普通大闸蟹要大上一倍以上。
按照‘镜湖集团"的要求，‘镜湖大闸蟹"出场的最低标准为200克，然后以50克为指标，分成F、E、D、C、B、A和S级等七个等级，每一个等级之间的售价几乎是呈现了翻倍的态势。
从2020年秋季‘镜湖集团"的‘镜湖大闸蟹"销售明细表就可以看出，‘F级镜湖大闸蟹"的出场价为118RMB/只，而到了D级之后几个就上涨到了208RMB/只，级别越高，价格就越高，却反而供不应求！
个重能够达到500克以上的‘镜湖大闸蟹"，即便是在‘萧家农场"的养殖基地也是极为罕见，它们许多都是生活两三年以上的极品，无论是肉质、味道还是猎奇度，都是普通大闸蟹望尘莫及的存在。
一般来说，体重超过500克之后的‘镜湖大闸蟹"就已经不会和其他级别的产品一起出现在销售货架上，而是采用拍卖的方式，向那些顶级餐厅和美食家、富豪们销售。
从本质上来说，300克的‘镜湖大闸蟹"和500克的‘镜湖大闸蟹"并无二致，都是一样黄鲜膏肥，却因为可以满足人们的虚荣心而登上了大雅之堂。
每年，‘镜湖集团"都要在‘银杏市"、‘海州"、‘金山"和‘姑苏"和‘金陵"等城市举行‘S级镜湖大闸蟹"的竞拍活动，每一次现场都会吸引诸多富豪、老饕、美食家和媒体人士的参与，热闹异常。
在今年，一只体重达到680克的超级大闸蟹在海州拍出了1万美元的天价，轰动了媒体和网络，让人感叹‘镜湖集团"的超级敛财能力。
拍下这些超级大闸蟹的客户并不见得是为了吃它们，更多的只是寻找足够的嘘头来增加曝光率，尤其是那些顶级参观，弄回一批‘S级镜湖大闸蟹"放在店铺里，格调立马提升好几个档次，在消费者面前也能够强势许多。
‘镜湖集团"的高层有鉴于此，每年的秋天都是不予余力地推动‘S级镜湖大闸蟹"的拍卖活动，甚至还通过网络进行相关炒作，可谓是煞费苦心。
不过，网友们虽然看出了‘镜湖集团"的用心，却也不会觉得有什么问题，对于普通人来说，他们可能无法品尝这种一万美元
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