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桃源悠闲生活,被外甥女直播曝光

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第108章 剁椒鱼头(1/2)
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    “大致就是这些情况了,不过有些湖泊哪怕有鱼也长不大,因为没有人喂。”

    林毅开口道。

    但他现在垂钓的这个湖是例外。

    居然有20斤+的鱼,超出了林毅的预计。

    可能是这里的自然环境比较好吧。

    接下来一个小时,小石榴和林毅分别又钓上了一条。

    “差不多该回家了。”林毅看了看时间,对小石榴说道。

    他们可没有带午餐来,再钓下去,中午就该饿肚子了。

    小石榴还有些意犹未尽。

    虽然她才钓了两条,但人菜瘾大。

    但想到剁椒鱼头,小石榴还是乖乖收杆,和林毅一起回家了。

    “老舅,这里的鱼貌似还挺多的,下次我们还可以来钓吗?”小石榴问道。

    “当然可以,钓鱼有点不过瘾,等下次,我和村里人说一声,带上抽水机,把这湖里的水抽了,干一次塘,那才过瘾。”林毅对小石榴说道。

    这个湖面积不大,大概也就3-4亩大,就是不知道有多深,这次也没有带测量工具,要是不深,抽干水完全可以。

    要是深的话,那就算了,费时费力不讨好。

    不过也可以带一些渔网过来,盘它几网。

    “早知道应该带个麻袋来了。”林毅肩膀上扛着白鲢,手里提着桶,背上还背着渔具,小石榴那边手里也提着不少东西,两人这一趟钓鱼之行可谓是满载而归。

    “老舅,你还顶不顶得住啊?”小石榴看到林毅拿着那么多东西,担忧的问道。

    “看你这话说的,男人,顶不住也要顶啊。”林毅开了句玩笑。

    小石榴...

    老舅还有功夫开玩笑,那么,应该是没问题的。

    直播间的水友无比羡慕林毅和小石榴的收获。

    “只有钓友才能体会主播的快乐...”

    “我丢,我每次去野钓就空军回家,主播这运气简直爆棚啊。”

    “羡慕+10086,我还没有钓过一米的大鱼呢。”

    “白鲢又不贵,这么大条不过一两百,而且这鱼也不算大啊,我见过一百斤的大鱼,需要两三个人才能抱住!”

    ...

    林毅和小石榴回到家里,两条大板鲫,暂时没空处理,林毅把它们扔到了鱼缸里。

    大头鱼和白鲢,直接在水池里杀了,大头鱼今天吃,白鲢切了鱼肚子部分的肉,用来红烧一盘,其余的肉林毅腌制后挂在了竹竿上,回头打算用来做油浸鱼。

    “老舅,白鲢不是不好吃吗?”小石榴看到林毅取了一部分白鲢的鱼肉,打算红烧,问道。

    “事无绝对,白鲢虽然被很多人吐槽,但其实还有一句话,那就是草鱼身,鲢鱼肚,鳙鱼头,这三个位置,是精华部位,白鲢的鱼肚味道还是不错的,吃起来嫩滑爽口,但鱼身的味道就差很多了。”林毅和小石榴解释道。

    “哈哈,我懂了,老舅,这叫做取其精华去其糟粕对吗?”小石榴摇头晃脑说道。

    林毅被小石榴逗乐了。

    好家伙,小丫头还会说成语。

    “对,可以这样说。”林毅把杀好洗干净的鱼装盘,端进了厨房。

    小石榴上午有点累,搬了条凳子在院子里的大树底下坐着,电风扇对着吹,还挺凉爽的。

    林毅切了一盘西瓜端了过来。

    “吃块西瓜,消消暑。”

    小石榴拿起一块啃了起来。

    甜入心扉,味美多汁。

    “我去烧菜了。”林毅对小石榴说道。

    剁椒鱼头,这道菜说复杂也复杂,说简单也简单。

    答案全在菜名上,精髓便是剁椒和鱼头。

    鱼头不用说,纯天然的大头鱼,是用来烧制剁椒鱼头的精
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