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罐头。其他的等空间里的盒饭快卖完了,再开发新产品。
川香牛肉盖浇饭,红烧肉盖浇饭,狮子头盖浇饭,小炒肉盖浇饭,香菇炖小鸡盖浇饭。
这些盒饭本来是苏敏做给家里人吃的,买的食材都是新鲜的,味道也超好,份量也很足。
这几种盖浇饭全部都只卖40块钱一份,价格对比现在的物价也是不贵的。一份盖浇饭就能吃到饱吃到好,还可以吃到现在很难买的食材。
客人们等到了他们的盖浇饭,端上桌的那一刻他们就被香味给征服了。
好多人点了一份,又打包了几份不同的盖浇饭,这样就可以拿回家和家里人分享了。
店里的客人越来越多,位子基本就没有空下来的时候。好多人看到没位子坐,就选择打包带走。
厨房里的顾苏雨和顾梦两个人开始还觉得很轻松,后面人越来越多,打包水果罐头的也多了起来,她们忙的根本停不下来。
几乎是一战成名,顾家小吃店开业就在淮安县打响了名声,门口的队排的老长了。
等到晚上九点钟,店铺里的生意才慢慢淡了下来。送走最后一个客人,小店就打烊了。
顾苏雨揉了揉自己的老腰,突然觉得还是做任务赚钱快,这在饭店工作一天比我做一个月的任务还要累。
张鑫已经下班回家了,苏敏把他赶回去的,孩子累了一天了。
结束了一天的生意后,苏敏看了一下电脑里的数据。
今天开业第一天,就卖了1200份盒饭,这个生意真的是太火爆了。
“妈,你先别高兴。照你这个数据,我空间里的盒饭应该还剩不到八百盒了。”
生意太火爆也不是件好事,卖的太快第二天就要没货了。他们以为还要等两天再出新品的。
苏敏想了想,决定用女儿空间里的食材再做一批盒饭出来。
“我空间里的肉类暂时不能动的,因为也不知道明年肉类是什么一个情况。”
“那我们就把剩下的八百份盒饭分出来,肉类放进不同的盆里,然后再炒一些不同的蔬菜。
打饭的时候,肉打上一点儿做个花头,但是蔬菜可以多打点。我们就跟客人说现在肉类进不了货了,只有素菜盖浇饭。但是我们可以卖的便宜点。”
“嫂子,我觉得你说的这个方法很不错,要不我们试试吧!”
“我也觉得可以,那我们什么时候开始做呀?”
“今晚就得做,咱们就在店里做。苏雨,你把空间里的大米和蔬菜拿出来,800份盒饭也全部拿出来,肉类再少拿一些给我。”
“好嘞!”
顾苏雨赶紧将老妈要的东西拿了出来,然后大家一起帮忙做第二天的盖浇饭。
800份的盒饭,要将肉类,米饭给分开,还要让米饭不能粘菜,也是个不小的工程量。大家忙活了好久,才将它们给分开来。
苏敏和顾梦两个人就在店里炒起素菜来,炒好的放在保温桶里,最后装进顾苏雨的空间里。
第二天九点,顾家小店正常营业。客人进来后,苏敏就按昨天的话跟顾客解释。今天以素菜盖浇饭为主,25元一份。
结果生意依旧火爆异常,素菜的盖浇饭也卖了个精光。