阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
如果想吃肉,把五花肉煮到全熟,再切成薄薄的片儿,也可以做成蒜泥白肉食用。
味道一样爽口,肥而不腻。
刘羽出门时,看到是展云和自己的老娘来了。
何珠背上还背了一个背篓,就知道她是从农村拿东西来了。
“妈,你这背篓里又背了什么?”
“当然是给你大嫂拿的鸡蛋和鸡啦。
可她说她吃不了,就拿到你这里来了。
你有空就做给念念他们吃吧。”
“怎么会吃不了呢?这早孕反应也就这一个月不到,等过了这段时间,就能吃啦。”
“那不也不新鲜了嘛,到时候我再重新给她拿好了。”
何珠一番话,刘羽觉得也有道理。
她对何珠道:“放心好了,就让小云在我这儿吃,我会做一些她喜欢的,不让她这段时间太难过。”
事实上,展云虽然有早孕反应。
但她不是娇气的人,每天还是会按时去上班。
就算是再难受,也不会请假说不去。
事实上,因为早孕反应而请假,似乎也说不过去。
不过刘羽知道,有一些孕妇在早孕的时候,因为反应太重,甚至吃什么吐什么,只好去医院挂营养液,以保证有足够的体力。
也不是没可能。
好在展云还没有严重到这种地步。
她还能支撑一下。
所以在局子里,她也是笑呵呵的。
就算是反应再重,她也绝不会在同事面前暴露半分。
就这样熬过了最难熬的妊娠反应期,等到月份稍微大了,小腹也有些隆起来了,果然就像是换了一个人。
除了爱吃泡菜之外,展云的胃口也突然好了起来。
她拉住刘羽的手对她道:
“小羽,我现在什么都想吃,每天都像是吃不饱一样。”
刘羽听到这话,欣喜道:
“那你说,你想吃什么?”
“我想吃,红烧猪肘,梅菜扣肉,卤鸡,烤鸭……”
乖乖,几乎都是重油的肉类。
看来她的妊娠反应期是真的过了。
刘羽便拍拍她的手背道:
“只要你吃得下,我立刻去给你做。”
说罢,刘羽就去了厨房,用她的意念,很快就从空间里拿出了食材。
之所以从空间里拿,是觉得比从厨房的冰柜里拿方便。
反正也没其他人能看到。
如果有别人在,她自然就不偷这个懒了。
新鲜的猪肘子,得用各种调料腌上一会儿,才能做红烧猪肘。
因此,刘羽把用调料腌好的猪肘子放在一旁静置。
接着她就处理别的食材。
梅菜扣肉的做法也是一样的,处理肉的时候要复杂一些。
至于梅菜,是事先腌制好的,有一定的咸香味儿的一种腌制素菜。
肉是选上好的五花肉,洗净血水,放在锅里用冷水,加葱姜等调料大火煮开五分钟,再小火煮五分钟,然后捞出过凉。
接着把五花肉用调料腌制一下,至于调料,主要就是用酱料之类的,腌了以后,便要在油锅里,将猪肉给炸出虎皮来。.
用小火炸,时间可以炸得久一些,这样才能形成虎皮。
如果在炸完之后,放在煮肉的水当中,这虎皮也形成更快。
做完这一步之后,再把梅菜用一些调料炒出香味儿来,放在盘子里备用。
把切好的肉片放在碗里,再把炒好梅菜放在肉片之上,然后将碗放到蒸锅里,蒸上一个多小时,起锅。
将盘子扣在碗之上,再翻转,揭开碗,梅菜扣肉就形成了。
这道菜咸香,肉质嫩滑,入口即化,即使有肥肉
本章未完,请点击下一页继续阅读》》