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瓜菜再好也没法只靠它填肚子，而且在冬季还吃得起的人家非富即贵。小南不得不承认娘亲说得没错，难道要赚得盆满钵满，然后看着百姓饿死？
他也同意娘说的，这不是什么圣心发作，如果发生了大规模的饥荒，没有谁能够独善其身。而且书本上的仁义廉耻也让他无法漠视鲜活的人命。
想通后小南的干劲也提了起来。
“今天要种的这一亩地都耕完了吗？先洒肥料再深耕，耕完正好搭暖棚。”
小东还在忙着帮周宣带来的人卸货，十辆大车的易碎品不是那么好卸的，林桑也全程盯着，小南就主动视察起了工作。
小川抬头笑笑：“放心吧南子哥，东子哥做的竹犁很好用，等他们那边卸完货，我们这里一定耕完。”
以前的耕犁都是铁打的，每家不能多备，朝廷限制一家一副。
铁器很贵，其实就算官家允许他们买，庄稼人也买不起。这两年村里也养不起耕牛了，家家种地都是用锄头铁锹翻一遍。..
但一家十几亩地，靠这样的速度翻完了，怕是春光等不住。还是东子哥这个办法好，钱婶子只提醒了几句，他就跟狗子爹做出了这样的大竹犁。
每根竹犁有三尺长，中间连着一根握手的长竹竿。关键是竹犁两端的丁齿可以连接，一垄田有多宽，需要几根竹犁，就能灵活连接几根。
像暖棚的一垄有十二尺宽，小川将四根竹犁连成十二尺的宽度，四个人手握竹竿一起推，犁地的效果又快又好，场面也很壮观。
他们合力将一块地犁到底，再折返推回来。竹犁的丁齿很深，来回一趟就能将肥料和土都犁透了。
当然这四个后生是他精心选的，他以阿盈为标配，选的其他几位年纪和个子都差不多，这样互相间步子更好配合，力道也均匀。这就是婶子说的，项目经理的责任吧。
选合适的人在合适的岗位也很关键。
如果说小川是合格的项目经理，小南就像时不时出现的监工。
南监工视察了一遍，发现没一个偷懒耍滑的，进度不是问题，就关心起下一道程序来。
“播种的红薯要切块，每一块最好都带一个芽，不能切太大，也不能太小。大了浪费，小了又不能活，那更浪费，大家都会吗？”
抠门的小南是容不得一丁点浪费的，他又视察了一遍，发现阿满完成得最好。
这批红薯捂了好些天，满身都是芽。娘说能控制红薯发芽的温度和湿度，但并不能控制芽的分布。所以切的手法很关键。
几个年纪大些的都跟阿盈犁地去了，剩下的半大小子数阿满最大。他过了年十一岁，在农家十一岁的孩子能顶半个大人。
小南发现阿满不仅自己操作得好，还能眼观六路，帮其他几个小伙伴一把。林桑也发现了，她各处看了一圈，就给阿满升了职。
“阿满你来做这道工序的工长，所有切开的红薯要经过你的检查再种到地里。作为工长，你跟小川一样，每天的工钱，你看好不好？”
阿满自然是欢喜的，他没想过自己会有突然冒出来的时候。
论读书他不如两位年纪大的堂哥，甚至都不如小中，打拳他还不如刚刚八岁的阿斗。东子哥会这样一门奇妙的手艺，南子哥懂生意经。
不过阿满没忙着自卑，他喜欢上课，伯娘给教给他们所有的知识他都喜欢，尤其喜欢户外实践课。
但他不像银子他们有明确的目标，除了种地，他不知道自己以后要干什么。不过他问过了，亲大哥阿盈也没想好，两个堂弟小车和小斗只会更迷茫。
但他觉得种地就很有意思，尤其是用婶子说的“科学”方法。
看到林桑他就抓住机会问：“伯娘，一会种的时候，是将切开的红薯，沾一些草灰再落土吗？”
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