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遍。
她去往春堂的时候也正好买了一点八角，茴香，香叶。
在这里，这三种调料品还是作为药材出现的，都不知道，它们其实还可以作为食材。
张氏，袁氏和叶金氏一如既往的旁观，袁氏看到这三种调料有一些疑惑的出口，
“小姑子，这不是药材吗？之前去医馆的时候我看见了。”
“可以用作药用，但同样也可以作为调料。”
叶思一边切着姜，拍着蒜，回答着袁氏的话，她看了一眼手中的刀，满意的点了点头，要知道他前世遇到了一个极为奇葩的品牌，拍个蒜都能将刀拍断，还扬言他们不会用刀，叶思听了都觉得好笑。
她又拿出干辣椒和小米椒切段，放置一旁备用。
“这么多辣椒能吃吗？”
叶金氏有些担忧的看着那一大盆的辣椒，他们家里面还从未吃过如此重口的，可以说在叶思来之前，他们吃的都非常的清淡。
“当然能，娘，放心吧，不会很辣的，辣椒我挑的都不是那种特别辣的。”
叶思自然知道家里面还有三个小孩，也不会买那种特别辣的辣椒。
她将干辣椒，姜丝，花椒，蒜放入锅中，再倒入大量的油水，拿出之前做烤鱼时制作的辣椒酱倒进去，香味瞬间就炸开了，光闻着这味道就让人垂涎。
她看了一眼光中的辣椒酱，微微摇了摇头，等过段时间内要制作出豆瓣酱了，有豆瓣酱的爆炒田螺才更加美味。
叶思快速翻炒着，因为辣椒等之类的调料有些容易糊，而这些灶台上的火量不可以控制，她只能加快翻炒。
盘子里的田螺，在被倒进锅中的时候立马四处渐开了有水，烟雾瞬间弥漫出来，折腾了人的视线，可叶思没有丝毫的慌张，手中的锅铲还在翻动不停，她往里面倒入料酒去腥，然后再倒入酱油。
翻炒几分钟之后，叶思又往里面生抽，耗油，白糖，做完这些，有将偷偷拿来了叶老爹的酒水倒入其中，这道菜就算是大功告成了。
可惜没有啤酒，海鲜当中加入啤酒可是重要关键，能够很好的去腥，不过叶老爹的酒水也可以将就。