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房，倒了一点面粉，在面粉里面打了两个鸡蛋，她的举动引来了张氏的好奇，
“小姑子，你这是要做蛋糊糊吗？”
叶思摇了摇头，然后当着张氏的面包，刚才腌好的鱼放进黄色的面糊糊里面，然后往锅里面倒入了大量的油。
张氏看到这一幕有点惊讶，倒不是心疼油，只是什么菜会用到这么多油？难道吃起来不会腻吗？
她看着叶思平静如水的面色，终究没有问出自己心里的疑惑，动手煮好的白米饭盛入碗中。
叶思早就看出来了张氏的疑惑，这种奢侈的用法，可不是人人都会舍得的，叶家自然也就没有吃过油炸的东西，现在解释再多也没有用，等成品出来以后，才是最好的解释。
她将于裹满了黄色的面糊以后，就在油开始噼里啪啦响的时候放进锅中，因为她是顺着锅边放进去的，所以油并没有太大的波动，只不过表面上开始冒出小泡泡。
等将所有鱼快速裹上面糊以后，放进油锅当中，叶思拿出一双筷子开始将一开始放进锅中的鱼翻面，等全部翻过来以后又等了几分钟才将所有鱼全部用筷子夹出来放进装菜的盆中。
被炸过的面糊泛着金黄色，看着就让人食欲大增。
这盆菜端出去的时候，其他菜也早已经做好，一家子围在桌中，看着手中的炸鱼。
叶老爹和叶金氏动筷子以后其他人才动筷子，炸鱼一要开油水就往外冒，但并不会让人觉得腻，被炸过的面糊带着酥脆，只能听见桌子上咔嚓咔嚓的声音。
叶墨对于这道味的炸鱼给出了极高的评价，他人出个大拇指，顾不上开口就加起盆中的炸鱼塞进自己的嘴里。
因为油炸，鱼的腥味被大大减少，吃起来外皮酥脆，里面的肉极嫩。
叶思想起了厨房里的那一大锅子油，看像张氏，“三嫂，锅里的油还可以留到下一次用，你记得将它倒在其他的容器里储存。”jj.br>
张氏点了点头，伸出筷子，夹起盘中的炸鱼。
他们鲜少吃过油炸食品，一吃就上瘾，果然没有人能够拒绝油炸食品的诱惑。
可是叶思并没有炸太多的鱼，这也导致众人吃得意犹未尽，可鱼已经没有了。