第144章 庄园管家皮特，烤制葱油饼（2/2）(2/2)
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远在华国的苏白航不知道，他的中级店员给他带来了一位访客。
此时他正在厨房烹饪美食。
经过那条早餐的推文。
小店内陆陆续续来了很多吃早点的人。
大多都是点馒头，葱油饼的。
馒头已经蒸好，直接由店员王阿姨拿出去给他们就好了。
而葱油饼需要苏白航亲自烤制。
土陶盆内的碳火，正在噼里啪啦的燃烧着。
苏白航用手在空气上方试了试温度。
暖暖的，有些灼热。
一离开，那灼热就没有了。
“看来，这碳火只在固定的地方释放热度，不会溢出。”
苏白航夹一块葱油饼，缓缓放在烤制的铁网上。
一放上去。
噗pupu～
噼里啪啦——！
下方的炭火就旺了起来。
四四方方小巧的黑木炭，熊熊燃烧着。
黑色的炭火变得橘红，一闪一闪的，将自身热量传到葱油饼上面。
原本两面金黄，冷却的葱油饼，又迅速热乎了起来。
周围环绕的那圈白团。
微微挂上了点焦糖色，淡淡的，与金黄的饼面互相辉映。
被烘烤了数秒的葱油饼，实际上已经在普通的碳火慢火中烘烤了半小时。
内部的油脂纷纷溢出。
滋啦滋啦的。
在饼面上冒起小泡泡。
等油脂溢出后。
在苏白航揉团面的时，抹上层层的葱油，起了作用。
以肉眼看见。
原本平平整整的金黄表面，像是鲜花绽放一样。
一丝，两丝。
跟饼胚分隔开来，形成薄如蝉翼的饼丝。
与其它浮起的饼丝，连接一圈圈的包裹在整个葱油饼表面上。
看起来。
如同饼胚穿了层薄纱一样。
隐隐约约透露出内里的翠绿葱花。
显得娇俏，又诱人。
一股春天的气息，扑面而来。
由于被油脂浸泡蒸发后。
这层的饼丝，会透露出油香的味道，而又不会油腻，反而酥酥脆脆。
苏白航夹起葱油饼翻了个面。
继续炭火烘烤着另外一面的饼胚。
同样好看的饼丝绽放开来。
与另外一头连接。
内部未熟透的地方。
也在这炭火的烘烤下。
迅速蹿熟。
内部的油脂没有办法溢出。
只能在葱油饼里面的面团上，来回循环。
让里面的面胚，变得柔软又劲道。
苏白航又夹起另外一个葱油饼放下。
一个翻起一个。
同时烤着三个葱油饼。
也是三朵白色繁花。
在厨房内。
静静欣赏这别样的“鲜花绽放”。
绽放出，浓郁葱香味～