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汤，夸道：
“甲鱼不好烹饪，一个不慎，很腥，您的手艺绝，味道很好。”
叶老板忙介绍做法：
“我是用塞外胡人种植的胡椒胡姜去腥去骚，甲鱼能助消化，是健康减肥的妙品，为保持效果，最好是蒸，但得搭配新肉让它不至于太过清淡。”
司马龙飞夹了差不多半个甲鱼吃了，惊叹道：
“我记得父亲也喜欢弄这玩意吃，但没您烹的鲜。”
叶老板得意地说：
“其实很简单，很多动物的胆非苦即毒，不能食用，但甲鱼胆不同，将胆汁挤在壳上一块蒸，汤鲜肉嫩。”
介绍完王八，开始介绍乌龟：
“天底下食补材料很多，但最补真气的莫过于龟羊汤，十年以下的乌龟，年龄太大别食用，因为那代表吉祥长寿。”
龙飞看着这盆呈奶白色的汤，问：
“好香好浓，龟羊汤？那您肯定加了羊肉吧。”
叶老板点点头回答：
“我用纯黑山羊慢慢熬制，大补，不过血气方刚的年轻男女别吃太多，因为会烧得你整夜无法入睡，请各位老师及亲友慢慢品尝。”