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椒酱,每个人都说好吃。
正因为如此,厂子里的女工和李红都很相信姜凝的手艺。
“你们继续忙,我去研究我的牛肉松茸酱。”
“好。”
姜凝来到有锅,有灶台的灶房,开始准备各种调料。
首先是主材料:松茸和牛肉。
其次是各种配料:花生,芝麻,少量辣椒,盐,冰糖,油,葱姜蒜和各种香料。
因为牛肉还没买回来,她就先把松茸切成丁,然后把香料放在一个袋子里装好,到时候煮牛肉用。
她刚把所有的松茸切成丁,香料装好,葱姜蒜以及香菜之类的东西准备好,冯兴买回来了十斤牛肉。
因为冯兴经常在集上帮姜凝采购东西,和集上县城的商贩们都是老熟人了,卖牛肉的老板多给了冯兴两根牛***子骨。
冯兴把十斤牛肉和两根牛***子骨都交给姜凝,“姐,你要的东西给你买回来了。”
“辛苦了,你去歇会儿吧!等我做好了牛肉松茸酱,你也拿回去给你爸妈尝尝。”
“好,谢谢姐。”
冯兴跟在姜凝身边干了这么久,二人已经熟悉到不需要虚假的客气了。
冯兴刚打算离开灶房,又回头折转看了她一眼,“姐,你是不是要烧火啊?我留下来给你烧火吧?”
“也行。”
姜凝把铁锅里加上水,冯兴开始生火。
姜凝把牛肉洗干净,切成大块的和准备好的香料,以及其他的调料一起放到铁锅里开始煮。
把牛肉煮好后,放凉切成丁,加入剁碎的辣椒一起翻炒片刻,再加入花生粒和芝麻,最后加入一些调料。
炒到差不多盛出来。
把之前剩下鸡油煸炒出油水,用来炸松茸,把炸好的松茸倒入之前做好的牛肉酱里进行搅拌。
牛肉松茸酱做好了。
姜凝把牛肉松茸酱放凉了,才拿来干净的玻璃瓶子开始装。
冯兴和李红过来帮姜凝一起装,三人一直装到了天黑,装了整整10箱牛肉松茸酱,还单剩下十多瓶。
姜凝给厂子里的女工们,每个人都发了一瓶,还给冯兴也拿了一瓶,让他们拿回家和家人们分享。
姜凝对厂子里的女工和冯兴他们很好,每次都会给他们拿东西,月底的奖金和工钱也没少发。
知道牛肉不便宜,李红拿了牛肉松茸酱后,和女工们商量着给姜凝钱。
李红和大家一起凑了十块钱,拿来给姜凝。
姜凝看到钱后,立即把钱推给李红,“红姐,我都说了这些是给你们尝鲜的,你们咋还给我钱?”
“你拿着吧!你花那么多钱买了牛肉,还有这些材料,瓶子啥的都是钱,你白给我们这么多,我们哪里好意思白拿你的?”
“没事,你们就当帮我尝尝味道好不好。”
“不成,这个钱你必须拿着。”
说完,李红强行把钱塞到姜凝兜里,拔腿就跑远了。
看着李红跑远,姜凝笑着把钱从兜里拿出来。
她还是头一次碰上为老板考虑的员工,这些人真不错。
她不知道,李红她们之所以这样对她,也是因为她对李红她们很好。
在这个年代里,人们之间的感情很淳朴,人和人之间的付出都是相互的,你对人家好,人家也会对你好。
因为姜凝明天要带姜家人去省城医院,她把剩下的10箱牛肉松茸酱交代给冯兴,让他把这些东西免费送给省城的客户们,一人一箱。
并且还特意嘱咐冯兴和他们说,要是吃着味道不错好吃,就和她预定牛肉松茸酱,6块钱一瓶。
把这些事情都交代给冯兴后,姜凝就回了家。
…
姜凝刚踏进堂屋,就看到沈和平和两个孩子坐
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