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第36章 两种鱼香肉丝(1/2)
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    刘星在设计评判网页时,除了让用户从辣、咸等角度,对菜品进行分级外,还在末尾增加了一个“留言板”,让用户可以发表一些个人意见。

    就是这个选项,无意中起到了搜集用户们的建议、帮助酒楼改进菜品的作用。

    这本是“猜你喜欢”功能的“副产品”,然而张瀚却觉得,其意义不可小觑。

    不过,目前能提供建议的,还只是那些参与评判活动的用户,范围有限,而且这些用户参加完10天的活动后,就不能再提建议了。

    张瀚由此想到,不如让大家都能不受限制地对菜品提出建议,这样的建议越多,参考价值越大。

    他把这个想法对刘星一说,刘星深表赞同。

    目前,网站上列出的各个菜品,只有文字介绍、图片、菜价及味觉数据等内容,没有评论选项。

    在这里也加上个“留言板”,是件很简单的事。

    只是,问题随之而来:这么一改,各个酒楼不就可以参考用户们的建议,自行对菜品加以改进吗?

    这会让浩瀚科技在其中起到的整合作用下降,甚至变得可有可无。

    张瀚想了想,有了主意:“可以将‘留言板"变成不公开的嘛。任何用户都可以留言,但只有我们和用户本人能看到,对其他人都不可见。”

    刘星点点头:“这个办法好,不仅能尽可能多地收集大家的意见,而且这些意见完全由我们掌控和运用,真正成了我们独有的资源。”

    “对。”

    “我马上就去改。”刘星喜滋滋地离开了。

    三天后,又是一个星期一。

    上班不久,刘星过来告诉张瀚:在对所有用户开放了“留言板”后,发生了一件趣事。

    上网站刚改版不久,就有人通过“留言板”抱怨:天悦酒楼的鱼香肉丝,通过外卖吃到的,跟网站上味觉数据的口感不符。

    随后又有几个人也这么说,刘星便向邱总通报了这件事。

    邱总对此很重视,特地去问了厨师长。

    经过了解,放到网站上的味觉数据,来自一位姓肖的大厨炒的鱼香肉丝。

    而外卖的鱼香肉丝,则出自别的大厨之手。

    两种鱼香肉丝,采用的食材是完全一样的,炒菜过程也几乎没有什么不同。

    如果非要说差别,那就是肖大厨炒菜时不喜欢放太多佐料,主要依靠不断的翻炒,以及对火候的掌握,对厨艺的要求比较高。

    相比之下,别的大厨较为依赖佐料,以弥补厨艺上的不足。当然,他们体力上的消耗也比肖大厨少,工作起来要轻松一些。

    由此带来了味道上的不同:肖大厨的鱼香肉丝吃起来清淡、嫩滑,而其他厨师炒的鱼香肉丝则口味较重一些。

    这就难怪,天悦的顾客通过味觉数据“尝”到的,跟外卖送来的鱼香肉丝,感觉有所不同。

    不过,由于浩瀚科技的网站以前没有设置“留言板”,因此,虽然早就有用户发现了两种鱼香肉丝的差别,却没法向上反映。

    现在有了“留言板”,马上就有好几个人提及此事。

    事情搞清楚了,刘星将网站上现有的鱼香肉丝更名为“鱼香肉丝(肖厨)”,然后新创建了一个“鱼香肉丝”条目,请天悦的厨师长将味觉数据上传。

    这个新的“鱼香肉丝”是其他厨师们炒的,细品起来,味道确实比“鱼香肉丝(肖厨)”要略逊一筹,但如果不苛求的话,也还过得去。

    为了体现对厨艺的尊重,刘星建议:将“鱼香肉丝(肖厨)”的价格上调1元钱,以便跟“鱼香肉丝”区分开。

    邱总起初有点疑虑:同样都是鱼香肉丝,贵1块钱会不会影响销量?

    刘星表示:试一试无妨,如果“鱼香肉丝(肖厨)”卖不动,那就恢复原价好
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