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庚卫脸红红地回到自己铺位上。
稍倾，那学者模样的人也回来的。
因为心里有愧，庚卫此时不敢直视那学者摸样的人，车厢里空间那么小，要不是有早餐车推来，庚卫都不知道要用什么办法把自己继续停留下去。他要了一大碗稀饭搁在桌上，他爬上梯子，从旅行袋里捣鼓出一个大罐子，用自带的筷子夹出半碗半透明状的物什，外表油滴滴的，亮晶晶的东西，堆砌在碗里像一块块上好的阿胶。
这是庚卫的乡亲们为他准备的小菜干。
多少年来，山里小寨子过于封闭，连电都没有更别谈冰箱了，小寨子里也没有像今天这样，可以用大棚来种反季节蔬菜，在鼎盛时期菜园子里蔬菜过于茂盛，小寨子里的家庭主妇们就得为青黄不接时做准备，以备不时之需，若遇到到访亲朋好友来还可以当茶口，这就是乡村小菜干的由来。
能即入菜，又是风味小吃。
制作小菜干也很有讲究，方法是：把上好的各式蔬菜包上粉、调料，用小火蒸熟放在大太阳下晒烤，就是晚上也不收回，隔日清早再次蒸熟又晒，如此这般好几次，蔬菜就吸收了日月精华和五谷精气，外表看似透明，拿在手里有分量，沉甸甸的，嚼在嘴里有嚼劲，不伤牙。
若用上好的茶籽油把菜干重新淋上一遍，装坛封存，吃上个一年二载也不会坏。
庚卫是寨子里的骄傲，山里人淳朴，知道庚卫此去宝都上学读书，大老远的别的东西都不好带，唯有小菜干能存放时间长，于是寨子里的女人们在庚卫临上火车的前一天，提前准备了好一些上好的小菜干，给庚卫妈妈封装入坛。
庚卫特意从坛子里夹出很多小菜干，放置在餐桌上，用手推移到学者模样的老者面前，这也是算是向他道歉的一种方式，庚卫脸红红的，歉意且有些难为情的，言语中还夹杂些语无伦次的声音，“大……，大爷，不不，大叔，请您尝尝我们山寨子里的风味……”
在庚卫从坛子里夹出小菜干时，列车车厢里就飘过了茶籽油的清香，和蔬菜醇厚味道，那学者模样的老者哪里见过这等朴实的香气美味，他早被这阵蔬菜和茶籽油香味倾倒，两只眼睛直瞪瞪看着如阿胶般的小菜干，当听到卫请自己享用时，硬生生的吞下满满一口口水，“嗯”的一声后，哪里还记得与庚卫之前的恩怨，都不等不到庚卫说“请”的客气，抻手用筷子夹起一块，送到嘴里。
那学者模样的人闭着眼睛享受着小菜干的醇厚味道，太投入了，怔住在那里半晌不动。“咦，不好，莫不是小菜干有问题，不好吃吗……”庚卫心里吓了一跳。
好半晌了，那学者模样的人才挣扎出一句话，“嗯……，好……，好东西，好吃，这东西太好吃，好吃……”
“好吃就多吃点，大叔，呵呵……”听到学者模样的老者称赞寨子里给自己准备的小菜干好吃，庚卫放下了担心，一块小菜干，一老一少不再有隔阂，都在津津有味的品尝了起来小菜干，顺道还把中铺、上铺的旅客们一同请来品尝，大家都一致称赞小菜干的味道好极了，南方吃辣是特有的，北方人有点吃不消，庚卫建议大家和在稀饭里混着吃，别有一番风味。
“这东西，我可从来没见过，真好吃，这是哪家“山里婶子”做出来的东西……”那学者模样的老者不停地赞美道。
“是我们寨子里的女人们做出来的，我们寨子里的女人们一般都会做，不过听老人们说，方圆几十里，也就是我们周边寨子里的女人们做得最好吃。”庚卫无不骄傲地说道。
“那是有秘诀啰？”
“没有吧，老人们也没提起这个啊……”庚卫蒙了，刚才还很骄傲的，现在，他不知道该如何回答学者模样的人，“啊……”了一长声。
“那就奇怪了，为什么就你寨子里是周边里做得最好吃呢……”
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