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太阳刚刚升起,“大康医院”建设工地上就已是一派热火朝天的劳动场面。
每一个人都挥汗如雨的卖力劳作,作为地基使用的深坑已经挖掘的差不多了,匠人师傅们正在掺和三合土,准备先夯实一下。
当太阳升起到一竹竿子高低的时候,伴随着清脆的竹哨声响起,正在劳作的匠人和苦力们纷纷放下手中的工具,面带喜色的朝着伙房方向走去。
“给谁干活吃谁的饭”,这句话属于当时“劳资双方”默认的“合同条款”:既然这大康医院是刘化云的,他就有义务让所有干活的人吃饱饭。
按照当时约定俗成的规则,每天两顿饭是雷打不动的。
今天的早饭和以前没有任何分别,就是煮的浓稠的米粥,还有杂和面的窝窝头,唯一的“菜肴”就是下过重盐的腌萝卜条子。
米粥、窝头,是当时当地给工人们的“标准伙食”。至于腌咸菜,则被视为一种福利,毕竟很少有东家会给工人们准备这东西。
在很多时候,为了防止匠人和苦力们吃的太多,作为“甲方”的东家都会采用“打份”的形式供应饮食。
所谓的“打份”差不多就相当于“套餐”,比如说一碗米粥搭配两个窝头,就是一个人的一顿饭,吃完了就没有了。
但刘化云却采用了“管饱”的方式,饭食完全敞开供应:不管是挖掘地基还是修建排水沟,亦或者是铲沙运石,都属于重体力劳动,不让这些灾民吃饱饭哪有力气干活?
而且刘化云手中握着大帅赏赐的一百两黄金,这是一笔很大的财富,完全没有必要斤斤计较的限制人们的伙食。
就算这些人每顿饭多喝一碗粥,多吃几个窝头,能值几个钱?何必扣扣索索?
工匠们蹲坐在墙角处,一手捧着老海碗,一手抓着窝窝头,顺着碗边吸吮稠粥的“滋溜”声顿时响成一片。
“东家真是个敞亮人儿。”
“这粥也够稠,别处吃不到这么实惠的粥饭。”
“还有这窝头,也是一等一的好吃食,这普天之下哪里见过带肉馅的窝头?”
“这年月,能吃饱饭就已经是天照应了。”
“东家心善,专门给咱们弄些肉窝头吃。”
所谓的“肉窝头”,其实就是弄了些羊油和羊杂碎剁烂了掺和到窝窝头当中,虽然“含肉量”少的可怜,也算是动过荤腥了。.
主要还是因为这些灾民的体力太差,根本就承受不住如此繁重的体力劳动,刘化云才不得不想方设法的给他们添加了一点点“荤腥”,至少可以增加一点能量的摄入。
“在别处干活,何曾吃过这么咸的腌萝卜?”
“管饭还有腌萝卜吃,在家的时候都没有这么奢侈过。”
在所有的饮食当中,那些看起来蔫蔫巴巴的腌萝卜才最讨人们喜欢。
萝卜本身并不值钱,十文钱就能买半筐,真正值钱的是盐。
腌萝卜要使用大量的盐巴,盐巴的价格又十分昂贵,老百姓都会省着吃。
也就只有刘化云这种“豪阔的东家”,才会舍得在腌萝卜中放那么多的盐。
虽然下了重盐的腌萝卜却是咸的齁人,但却是这些人最喜欢的吃食,再撒上几滴小磨香油,那味道一下子就出来了。
当慧娘像往常一样来到工地的时候,人们正吃的不亦乐乎。
“诸位师傅都能吃饱吧?”
“托夫人的福,能吃饱。”
“吃不饱就再去盛饭,伙房里一直在煮着稠粥呢。”
“夫人怜惜咱们这些可怜人,菩萨一定会保佑夫人多子多福。”
既然是给刘化云干活,当然要对“刘夫人”说几句好听的话语,而且这位“刘夫人”颇为心善,还特意让伙房给大伙儿煮了解渴的热汤。
能遇到
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