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“诶，谢谢叔。”
和对方商量好，严文州付了钱。
“大叔，我叫严文州，你叫我小严就行，我想从今天就开始用。”严文州说了自己的需求。
“行，我姓王，你可以称呼我王叔。那个炉灶只需要生个火就行，火我们是现成的，引燃就行了。只是你的东西？”
“哦，我放在别的地方了，我现在就去拿。”
这边谈好，严文州立刻向着供销社跑去。
到那里拿上自己的东西，跟售货员又说了一声谢，严文州向着小摊位走去。
到地方，手脚麻利的引好火，严文州抬头看了一眼天，估摸着还早，把炉灶上配的锅清洗干净，然后倒上油。
这个举动，一下子就把夫妇俩惊呆了。
男人犹豫了好一会，才走上前来。
“小严，油这么金贵，你要干啥啊。你会做饭吗？”
严文州愣了一瞬间，但是很快回了神。“没事的叔，我做的小吃食要用到油。”
王叔看见严文州胸有成竹的样子，倒是不好再说，转身忙去了。
严文州把桌子收拾干净，然后把自己桶里已经洗干净、剁成块的鱼拿出来，把水倒在另外一个桶里，然后倒上点玉米面和白面，撒上一点盐，然后拌均匀。
看着油温慢慢上来，严文州把鱼块放了进去。
没一会儿，油的香味混着鱼肉的香味就飘了出来。
霎时吸引了很多围观的人。
严文州是个眼皮子活泛的，一看见有围观的人，赶紧吆喝道：“快来看看啊，香酥的炸小鱼，又香又脆，保证你吃一口想两口。”
众人本来已经闻着香味好奇了，此时听见严文州一吆喝，顿时围的人更多了。
香味诱人，终于有人忍不住，先开了口：“你这怎么卖的啊。”
严文州看见有人问，立刻笑了，不怕人问，就怕不问。
“有一种有刺的，8毛一斤；还有不带刺的，9毛钱一斤。”
先前问话的人一听，立刻吆喝道：“这么贵啊。”
周围有几个人也附和。
“各位叔叔阿姨，我这真的不贵了，猪肉都一块零四分一斤，我这才8毛，还又是白面，又是上好的油，现炸现卖，真的不算贵了。你们就是买了肉，谁家里舍得放这么多好油，更何况我这也是肉。”
严文州边说边用筷子捏起几个炸的小块的鱼，撒上点盐，递给最前面的几个人。
“这样，你们尝尝，先尝后买，好吃了就买，不好吃就算了，行吧。”
这时候还没有后世那么多的调料，但是现在几乎所有人家都差不多，所以有盐就行。
刚炸好的鱼，裹着面粉，炸的金黄，外焦里嫩。
接过鱼的几个人，油香和鱼香冲进鼻子里，纷纷顾不上热，一边吹一边往嘴里放。
其他人都看着他们的反应。
一口下肚，几个人往外吐着热气，一口接一口的吃。
这下子众人还能不明白吗！
“好吃好吃，肉炸的外焦里嫩，这样确实不算贵，给我来一斤，我晚上回去下酒。”之前开口的男人很给力，直接要了一斤。
严文州一听，立刻一笑，麻利的开始装鱼。但是很快他傻眼了，他没有称。
“第一天做生意，我没有称，这样我多给你装一点，你去隔壁称称，少了你来找我，多了算你的。”严文州脑子反应很快。
“行。”
于是根据数量和大小，严文州给装了不少，足足的一斤，只多不少。
男人笑眯眯的接过，用手一掂：“小同志靠谱，你这绝对一斤多，你可是亏了啊。”
“没事。那就算你的，以后好吃了常来。”严文州一点也不在意。
第一次做生
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