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两大缸浊酒回来。
魑与秦钧不明白宋锦买这么多浊酒回来做什么，总之两整缸的浊酒都搬进了厨房里。
放在厨房里的大酒坛子一开封，整间厨房顿时溢满了酒香。
浊酒，其实是农家人酿的土酒，不仅度数不高，还有不少杂质。
要想蒸馏出酒精，首先要把浊酒过滤几遍，再蒸一回，做出纯度较高且没有杂质的酒后，再蒸馏出酒精。
由于买回来浊酒有不少杂质，所以宋锦找来棉布，折成三层，让厨娘帮她把浊酒过滤了三遍。
厨娘在帮忙过滤的时候，她找来一个带有盖子的大木盆，然后在木盆的盖子边缘上用刀挖了一个口子。
等她挖好一个口子时，厨娘也刚好将浊酒过滤了三遍。
于是宋锦把酒水用水瓢舀进大木盆里。
差不多将大木盆里勺满，她便将那个她挖了一个口子的木盖盖上。
盖好后，她又将一根刚好可以卡进口子，在院落找来两头削尖的竹管掐入到缺口里。竹管插上后，并不代表固定了。
还需要在卡进去的口子竹管的边缘，也用纱布裹紧。
于是，这样简直一个蒸馏装置就现世了。
宋锦让厨娘，与她一起把大木盆抬下大铁锅内，还用东西把大木盆的另一边稍稍垫起来一些，让大木盆往竹管这边稍微倾斜，方便让里面的液体流出来。