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如一”,一吃到底,直到肉啖光骨嚼烂,吸尽汤汁味料,独特的味道让人久久回味,欲罢不能。
想到这里他就急着要吃了,又转身返回厨房找起调料来。
这个九九鸭脖可是需要许多调料的,什么郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒等等,郫县豆瓣酱是不用想了,这里没有,就用大酱来代替吧,再放点剁椒进去就行了,反正自己咋做都不是正宗的了。
当麻辣香气在大院中飘出的时候,正好被刚下山的朱大虎闻到了。他也不管打来的猎物了,直接跑到了大院来。
“小老乡,你又在做什么好吃的了?”朱大虎顺着香味儿就找到了厨房。
林立回头看着这个认下来的所谓山东老乡,忍不住想笑。这个骨子里有着山东血脉的大汉,自从吃了辣椒之后,那就是无辣不欢。哪怕是吃个馒头,他也要蘸着辣椒面吃。
“大叔,我在做麻辣鸭头,还有麻辣鸭脖子。”林立回答。
“唉,鸭头有什么好吃的,除了骨头就是骨头。那鸭脖子也没什么肉,嗦啰半天也都是骨头渣子。”朱大虎非常失望,转身就想走。
“别走啊,马上就出锅了,还有别的东西呢,鸭腿呀,鸭翅膀啊还有鸭胗鸭心呢。”林立赶紧拉住他,“一会儿你尝尝,吃这些东西就这小酒可是最好了。”
朱大虎听到还有鸭腿,便也不走了:“那行,我就等着尝尝鲜。我去找老齐头要袋烟吃。”
部落里的人抽烟不叫抽烟,叫吃烟。他们吃烟有意思,不管是什么树叶子,烟瘾上来了都会搓一搓放进烟袋锅里抽起来。
朱大虎说的老齐头就是老管家。老管家从南方弄来的黄烟叶,种了一大片,在这北地很受欢迎。
等到朱大虎和老管家一袋烟抽完,麻辣鸭货也端到了跟前。
齐谷雨给他们搬来了高粱酒,便和林立一起吃起了鸭头。刚才在厨房,齐谷雨已经尝过麻辣鸭头了,嗦啰起来很有滋味的。
朱大虎看到厨娘端来白面大包子,抓起一个就往嘴里塞,嚼了几口咽下去说道:“今天的包子很香啊。”
“是用鸭油做的包子。”厨娘回道。
“味道还真是不错呢,”朱大虎说着又拎起鸭腿啃了一口,“哎呦,可是够辣的了。”
“你要是啃鸭头就更辣了。”齐谷雨嘶嘶哈哈地说道,端起高粱酒喝了一口,“小公子,还别说啊,这鸭头就这小酒是挺合适的。”
林立也不吭声,专注地啃着鸭头,心里吐槽着,咋就没有九九鸭脖家做的好吃呢?