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穿反了:五岁萌宝种田去养家

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243 这叫一锅出(1/2)
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    “小宝,你看把玉米皮子都簸出去了。小宝,你怎么了?”如意喊道。

    林立擦了一下眼泪,走过去看看簸箕里的玉米:“我没事儿,就是迷了眼睛。如意,还得再磨一遍去去皮才行。”

    于是又开始新一轮的磨皮工程。

    “如意,还要去裁两块粗麻布来,再裁一块细麻布,咱们还没有筛面的箩呢。”

    “对呀,我就觉得少了点什么?怎么把这事儿忘记了,我去弄去,这个我会弄。”钱氏在一旁一拍手说道。

    过了一会儿,钱氏端来了一个箩来,原来是有一个漏了底的木盆,她没舍得扔,放在了杂物房里。这下子找了出来,缝上了粗麻布,勉强可以用。

    “这个面箩呀,等明天有空了,再细细地做两个,现在先对付着使这个,反正磨得面也不太多。”钱氏解释道。

    “钱婶子,你还会弄这个呢?”林立问道。

    “我娘家爹就做面箩买,没出嫁时我就给他打下手,也就学会了。”钱氏说道。

    “那正好盖暖房时买了许多竹子,你明天就做几个吧。”如意说道。.

    “行,到时候我分大小多做几个。”钱氏一口应承下来。

    细细的玉米面筛了出来,面箩里还有一些玉米碴子。

    “这些碴子怎么办?”如意端着面箩问林立。

    “这个碴子可是好东西,现在把它淘洗出来,撇去上面的皮子泡在水中,明天早晨咱们做玉米碴子粥给上善道长带些走,剩下的咱们自己吃。”林立接过玉米碴子,拿出盆淘洗起来,淘了三四遍才算是把皮子掏干净,然后加水泡上。

    “如意,记得明天做这个时候可要叫我,不然你们做不好的。”林立嘱咐道。

    “知道了。”如意应着去了。

    第二天一大早,林立打着哈欠起床做饭。

    他先把如意挤来的牛奶烧开了,然后用牛奶把玉米面烫好,放在一旁晾凉。

    接着开始熬玉米碴子粥。

    “凉水入锅,搅拌均匀。等到锅开之后就要不停地搅拌,不然就会粘锅的。”林立对一旁看着的钱氏说着。

    他把玉米碴子放进锅里,加上合适的水,开始煮了起来,等到锅响边之后就打开锅盖,开始搅拌。

    “我来搅和吧,看你这站在小板凳上多累。”钱氏把锅底的火弄小,站起来说道。

    “好吧,给你来弄吧,等到熬到粘稠时撤火盖上锅盖闷着。”林立把勺子递给钱氏,下了板凳,

    如意在洗咸鸭蛋,咸鸭蛋就着玉米碴子粥是最好吃的。

    林立试了一下,玉米面已经凉了,就向里面加了同分量的白面,揉搓成团放在一边醒一会。

    然后他开始切起青菜。胡萝卜去皮后切丁,泡好的香菇切丁,老虎肉也切成丁,煮熟的黄豆抓了一小把。

    老虎肉中放入半勺米酒,1小勺食盐,一点花椒粉,1大勺地瓜粉抓匀腌制一刻钟。

    如意把鸭蛋煮上,过来问林立:“小宝,你这是做什么?”

    “如意,我这是做吃窝窝头的配菜,等窝窝头熟了之后,把这些菜放进窝窝里,配着吃更好。”

    “还有这样的吃法呢?那肯定好吃啊。我来炒这配菜吧。”如意挽起衣袖。

    “行,你来炒更好吃的。”林立交给如意,去捏窝窝头。

    他在案板上把面团揉成条,然后用刀切成等份,揉成馒头形面团。

    双手在清水中沾一下,再将面团揉成圆锥形,大拇指按压圆锥底部揉成空心圆锥,依次放入蒸笼。

    “二公子,你这小窝窝做的可是够精致的了,这样子一口就能吃一个。”钱氏已经熬好了玉米碴子粥,盖上了锅盖,便走过来看林立捏窝窝头。

    “这是给贵人吃的,当然要做得精致一些,咱家要是自己吃的话
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