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正好遇到庙里的师兄弟们在挑拣草药,林立和石小花便留在这里帮起忙来。
“师兄,这是什么草药啊?”林立问一旁的道士。
“这是黄芪。”
黄芪的根是圆柱形的,有的淡棕黄色,有的淡棕褐色。有的根还有分枝,上端较粗,略扭曲,有不规则纵皱纹及横长皮孔,栓皮易剥落而露出黄白色皮部,有的可见网状纤维束。质地坚韧。
林立拿起来闻一闻。
“我怎么闻到它有股豆腥气呢?”
“是的,黄芪属于豆科植物。”
“那咱们现在这是在初步晒制吗?”
林立一边帮着剪去芦头一边问道。
“是的,现在处理好,在太阳下晒到七八成干之后还要进行处理。”道士一边忙着一边回答林立的问题。
这时候上善道长也来了,他从黄芪里面挑拣出品相比较好的,让林立和石小花用山溪水清洗干净。
然后上善道长把洗净的黄芪斜切成薄厚均匀的片。
另一边一个小道士取来一个小铜锅架在火上,倒入一些蜂蜜开始加热到冒泡沸腾后,改用文火保持微沸,等到泡泡差不多时,又用手试试粘性,颜色稍微加深就停了下来。小道士又拿来一些开水倒入锅里开始稀释,然后淋入黄芪片中拌匀,盖上了盖子。
“师父,这是干什么呀?”林立问上善道长。
“这叫闷润,让黄芪充分吸收蜂蜜。”
“然后就可以用了?”
“还不行,还要炒制。”
“还要炒制啊?”
“是的,等到几个时辰后,再把黄芪片放锅里用文火炒制,炒到颜色深黄,不沾手就好了。”
“可真够麻烦的了。”林立嘀咕。
“每种草药炮制都不简单,这还是最简单的了。”上善道长说道。
“······”
林立可不相信,就是那蜂蜜多粘手,要把它炒到酥脆,可是不容易的,那就要不停地翻动,不然就会糊锅的,上善道长想哄骗他,那就大错特错了。
“师父,这炙黄芪主要治什么病呀?”
“炙黄芪可以补气生血。对气虚血弱和肺虚气短的人,是最好的滋养补品,尤其是女性。”
“这样做好就可以用了?”
“是的,炒制好之后就可以泡水当做茶来饮。也可以做什么黄芪鸡汤啊,黄芪鸽子汤啊的。还有养元鸡子。”
“养元鸡子又是什么?”
“就是用鸡蛋加黄芪等一些药材熬制的汤冲出来的汤品。”
“哦。”
林立不想问了,加入药材的汤品能好喝吗?
林立一直在药王庙帮着整理黄芪,等到小道士把密制黄芪炒好之后,林立偷了一片尝尝,还挺好吃的,有点像前世吃的香蕉片,就是带点豆腥气。