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这可不怪我。”
“我要的是水!”
“我没听见。”
两人就这样你一句,我一句斗起了嘴。
而一边的李知府听到林立说的辣椒,好奇地问道:“林小友,你说的辣椒是什么?”
林立这时候才停下,不再与孙掌柜拌嘴。回答道:“就是一种调料,你看这红红的就是辣椒,吃下去会让你觉得嘴里好像着火的一样,是味道比较冲,比较刺激的食材。喜欢的人会喜欢的不得了。不喜欢的人可能一点也碰不得。在北方最适合冬天时吃它。”
“哦?居然如此神奇?我还以为这道菜是加了茱萸呢,原来是辣椒,我也来尝一尝。”
说着,李知府夹起了牛肉盘里的一小块干辣椒,放入了嘴中。
咀嚼了两下,李知府的眼睛突然亮了起来。
又夹了一大块辣椒吃了起来。
林立看的事目瞪口呆,这还是第一次见到干吃辣椒的古人。
这李知府看着文文弱弱的,没想到竟是如此生猛。
“这辣椒,味道真不错!略有点像茱萸,但是比茱萸更冲,味道也更香!老朽自从来到北方任职,已经好久没有在湖广以外的地方吃到这种味道了,今天这一趟来的真值!”
听了李知府的话,林立才知道。这李知府竟然是来自吃辣大省。怪不得一下子就接受了这个味道。
一边的孙掌柜看到李知府竟然如此吃辣,吧唧吧唧嘴,回味着刚刚的冲劲,好像……是有点爽?
于是也一小块一小块的吃了起来。
“嗯,林小友说的不错,这辣椒的味道是很刺激。”说着小抿了一口酒。
“啊,舒坦!这叫做辣椒的食材,虽然第一次吃有些奇怪,但是再次入口竟然让人有些无法自拔。好吃!”
林立看到二人都接受这辣椒,高兴的说道:“哈哈,我出的菜谱,当然不会差了。您二位再尝尝这两道菜,剁椒鱼头,水煮鱼。”
孙掌柜和李知府一起看向林立手指的那两道菜,这才发现这桌子上还有两道泛着红光的菜肴。
“孙掌柜,请。”
“李知府,您也请。”
二人一人一筷子分别夹了两道菜,放入口中。
孙掌柜吃着水煮鱼片,一下子就眯眯起了眼睛。
一脸幸福的说道:“这水煮鱼,微烫,带着辣味。吃的出炖了许久。这鱼肉却不糜烂,一片一片爽滑鲜嫩,配合这辣椒的香气,更加鲜美。这麻麻的感觉,是放了花椒吧。麻辣鲜香!绝品!美味!”
一旁的李知府吃着剁椒鱼头也是边吃边点头,夸赞道:“这剁椒鱼头也是美味的不得了,辣味提鲜,这辣椒也是小友特殊处理过,竟然还带着丝丝酸味。鱼肉我也吃过不少,鱼头也是每每必吃,但是都有一些腥气,可从来没像今天这样,不但没有一丝腥味,鱼头还这么的鲜嫩,竟然是有入口即化的感觉。尤其是这酱汁,鱼肉沾着酱汁。哈哈,不枉我人间走一回!”
一桌人就这样,有说有笑地吃了起来。