阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
里没有做豆腐的，前世林立的奶奶就会做豆腐，奶奶每天做一板豆腐卖，卖不了就自家吃，把林立吃的够够的，所以穿越以来，从没有想过做豆腐。
对呀，自己不吃，可以做了给家里人吃啊，现在正是缺菜时，让四叔去卖豆腐一定挣钱。
四叔和爹爹长得很像，只是性格相差十万八千里，四叔为人很老实，话也少，性格温和，从来没有和别人红过脸。
自从林立家搬出来后，四叔和四婶经常来帮干活，四婶也是个老实人，人不出奇，可干起活来，干净利落。林立只在拜年时去了一次，三间茅草屋收拾得一尘不染，堂妹和堂弟也是干干净净的，不像农村孩子鼻涕拉瞎的。
四叔说是入赘，其实两个孩子都随四叔姓，林立猜准是四叔的老丈人和丈母娘，不想唯一的女儿去别人家受气，才这样做的，这个时代，这样爱护女儿的人家太少了。
所以林立对四婶的爹娘，刘家老头和老太太印象非常好，更不介意多帮一下四叔。
“娘，我会做豆腐，你问一下四叔，他要是想做我教他。”林立对娘拍着胸脯说。
吃完饭，林立就泡上一桶黄豆，又去小院指点如意织渔网去了。
第二天一大早，林立就喊来如意，和她赶着毛驴，在石磨上把泡好的黄豆磨成浆，然后用麻布把豆渣滤出来，豆浆滤到铁锅里，大火烧开，撇去浮沫，转小火，煮上几分钟，去火晾上一小会儿，林立盛出一碗豆浆加上糖，递给娘让她喝，又盛出一小盆留着喝豆浆。
正好家中还有一些石膏，林立拿一个碗调制出卤水，分三次点进去，其间不停地搅拌至均匀，静置一刻钟。
娘喝着晾凉的豆浆，不停地夸着:“真好喝，又香又甜，一点儿豆腥气都没有。”
林立也舀碗豆浆喝，没有加糖，他不喜欢喝甜豆浆，就爱喝原汁原味的，也许是受了前世奶奶的影响，奶奶喝豆浆从来都是不加糖的。
时间到了，嫩嫩的豆腐脑就成了，林立又给每人盛出一碗放在桌子上，然后把锅中的豆腐脑，全部盛在昨天现让张爷爷做的豆腐框里，里面已经铺了洗干净的麻布，让如意晃一晃豆腐框，平整后包上麻布，盖上木盖子，压上石头，让如意记得压上半个时辰。
张爷爷他们都来了，正围坐在桌子上喝豆浆，林立让娘用肉未做了一个卤，喜欢吃甜的豆腐脑，就给他们加入糖，所有的孩子都要加糖的，只几个大人包括林立加了肉卤，大家吃得赞不绝口。
林立一边喝着豆腐脑，一边遗憾，可惜没有淀粉勾欠，稀汤稀水的，也没有黄花菜，只有一点儿木耳和葱花。