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坡肉，不要太美味了。
光是想想，就要流口水了。
丁香把猪肉放在案板上之后，飞快的砍了下去。
剁剁剁！
不一会儿，十几块四四方方的小肉块就整整齐齐的放在了案板上。
“珍珠，家里有棉线吗？”
“要棉线做什么？”林珍珠上前，皱眉问道。
丁香神秘兮兮的笑了笑：“这个你别管，总之是好事。”
得到棉线之后，丁香把肉块从四周绑好。
然后丁香又从犄角旮旯里找出一个砂锅，急冲冲的出去洗干净，然后在锅底刷了一层油。
之后就是放上葱段，还有生姜片铺底。
最后才把肉朝下一一放好，要码的整整齐齐的。
最关键的一步，就是一次性倒入黄酒、生抽和冰糖。
锅子里的水烧开后，就改小火慢炖，炖上一个小时。
最后一步就是炖上一个小时之后，把肉翻个面，之后再闷个钟就可以了。