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晚来风甜

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第120章炝锅鱼(2/2)
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幻觉来了?

    宁清在聊天框中欲言又止,删删减减,还是决定不把自己看到的发出去。

    自己还是不掺和了,多说多错,少说为妙。

    最后她发了个嘿嘿笑的表情包结尾,把这件事情抛到脑后,重新看起了电视。

    “快快快!宝儿,快出来拿鱼!”

    可乐的声音从外传来,宁清听到后关掉电视跑了出去。

    之间可乐拎着两条大鲤鱼朝花店走来,脸上喜气洋洋,因为两只手都拎着东西们只能晃晃脑袋向宁清打招呼。

    宁清接过其中一条鲤鱼,好奇地看着它们。

    “你哪儿来的这么大的鲤鱼?”

    可乐示意宁清快些走,她热死了,赶紧去空调里凉快凉快。

    边走边解释,“你哥捕的,可新鲜了,咱们晚上就吃这个。”

    宁清想了想,自己确实有段时间没吃鱼了,于是点头,把鱼安置好后给岁柏打电话。

    本来是想让岁柏直接过来吃的,但可乐表示自己提了一路太累了不想做,于是乎,厨师岁柏再次上线。

    瞧着水池里的两条大鲤鱼,岁柏直接拍板吃炝锅鱼,也是一种烤鱼的做法。

    他手脚麻利地把鱼处理好。

    一条简单的处理,刮完鳞片后再把内里洗干净。

    另一条,简单处理后用刀快速剔骨,切成薄薄的鱼肉片。

    趁着岁柏在处理鱼肉,宁清在一旁打下手,帮忙准备些豆腐、青菜、蘑菇等下锅配菜。

    对了还有最最重要的烩面,也要准备起来。

    到时候鱼汤浇在面上,再稍微那么一拌,她都能一口气吃下三大碗。

    宁清想起来冰箱里还有上次吃火锅剩下的牛丸鱼丸之类的,她打开冰箱,打开速冻箱子把那些冷冻速食纷纷都拿了出来。

    看着满满当当的食材,已经开始咽口水了。

    光是看着她都已经能想象到这个炝锅鱼有多么好吃了。

    只是在厨房里施展不开身手。

    所以岁柏决定在后院里烤鱼。

    固定好之前野营用的烤架后,岁柏将鲤鱼也固定在烤架上。

    点燃木炭后,先用大火把烤鱼给定型,不然烤到最后鱼肉很容易就变得松散开。

    等鲤鱼外头的肉变得紧实后,再用小火慢慢烤出油。

    烤的时候再往上面撒香料,孜然,辣椒粉,都来一点。

    刚撒上,烤鱼的那股子香味已经开始弥漫开来,飘满整个院子。

    这股子香味很是刺激人的味觉,但是并不刺鼻。

    因为在烤之前,两条鲤鱼已经改过花刀,用酱料腌制过一段时间,所以现在的香味除了辛辣之外,还有烤熟酱料后散发的醇厚的酱香。

    鱼肉烤好后,被拿到厨房。

    宁清已经在锅底铺上了金针菇和其他的辅菜,等把鱼放入锅中后,往上浇上特制的蒜油和豆瓣酱。

    锅子烧开后,里头发出咕噜咕噜的声响。

    不仅仅是整个后院,现在整个花店都被这股味道给攻陷了。
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