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和鱼头分开来，调好料汁分别腌制上。然后，把配菜准备了出来。
等鱼头腌好了，就开始起锅烧上油，油热放入葱姜蒜瓣，煸炒出香味。再把鱼头放进去，煎至两面金黄，再倒入些许黄酒，把鱼腥味去除。
最后倒入开水，开始熬煮。熬到一刻钟后，放入食盐，和一点白糖提鲜。然后再熬上半刻钟。
鱼头汤熬煮的同时，江落月把鱼身处理了出来。
她把鱼骨和鱼刺都剔了出来，然后把鱼肉剁成了肉泥。最后放上点红薯粉搅拌均匀。就开始做鱼丸。
等鱼头汤熬好后，汤汁已经变成了奶白色，鱼肉的鲜味也出来了。
江落月把鱼丸和豆腐等一些配菜都放进了鱼头汤里。
等汤汁沸腾后，江落月就熄了火。
因为这里没有火锅，用砂锅也不方便。所以，江落月直接就把东西都放在锅里煮好了，再盛出来吃。
江瑜站在旁边狠狠吸了吸鼻子，这味道真的太鲜美了！
“三姐，这是什么啊？好香啊！”
江落月朝他一笑，“这叫鱼头火锅，不过我们这里没有火锅，只能先这样吃了。”
“什么是火锅啊？”
“嗯……就是一种可以现吃现煮的吃法。以后，等我想想法子弄出来后，你就知道了。”
“好了，你去叫二姐和三弟来端菜。”
江瑜眨了眨他的大眼睛，“哦，我这就去。”
鱼头火锅上桌后，江落月又准备了一些主食。
然后，江家一家人就围坐在一起吃起了晚餐。
第二天一早，江禀呈换了身干净的衣裳，就往清枫浦县衙去了。
他来到县衙门口时，站在大门口长舒了一口气，然后理了理衣衫，才走上前去。
“你是什么人？”
“在下江禀呈，是来县衙任职师爷一职的。”
那守门的衙役，上下打量了江禀呈一番。说道：“那你进去吧。”
“多谢。”
江禀呈说完就走进了县衙大门。他刚走进院子里，十九就迎面向他走来。
十九走到江禀呈面前，神态恭敬地朝他行了个礼。
“江大人，县令大人有请。”
江禀呈并没见过十九，但看他的气质，并不像是普通的衙役，所以就多看了他几眼。
他朝十九回了个礼，说道。“好。烦请您带个路。”
十九带着江禀呈来到县衙后院的一个房间里。
“县令大人，江大人到了。”
十九禀告完后，就自动退出了房间。
江禀呈站在那里，就看到一个年轻的男子正坐在一个书桌前，翻看着文卷。
男子一身黑色的云纹官服，气质冷冽，浑身上下都透着矜贵。他坐在那里，给人一种生人勿近的感觉。
江禀呈挺了挺身子，向前几步，走到男子前面。
“在下江禀呈，见过知县大人。”
男子抬起头来，朝他看去。半晌后，他终于吐出一句话来。
“江太傅严重了，若虚可承受不起江太傅的大礼。”
他的脸上没有任何表情，语气平淡到明明是说着谦虚的话，可却让人觉得他高傲冷漠至极。
江禀呈猜到他可能知道自己的身份，但他总觉得，眼前这个县令大人有些眼熟。
江禀呈并没介意男子的语气，他神情自若地回答道。
“大人，在下只是一介平民。今日来，是来应职师爷之职的。”
男子从案前站了起来，他走到江禀呈面前。上下打量了江禀呈一眼。
“早就听闻过江太傅学识渊博，正直克己。果然，能教太子于贤德之人，不会是个只懂咬文嚼字的书呆子。”
江禀呈听着他这看似称赞的话，只觉得
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