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穿到古代,她靠美食成了万元户

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第62章 毛豆肉丝儿(1/2)
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    等到车夫送了无敌去上学,无双也在董氏不舍的目光中出了门,她要到客栈去接师父。

    一出门,就见门口停着徐家的马车。徐应辰跳出来说:“你家的马车要去送无敌,一会儿有两辆马车送你们去庄子上。”

    无双家离客栈不远,众人就步行去了客栈。

    接上师父和师姐,无双带他们去了徐记宴八方早餐店。店门口春天时候卖荠菜馄饨的炉子已经撤了,换上了烤白吉馍的炉子。无双信里交代说,白吉馍可以在无油的锅里烙熟,但毕竟耗时,如果能垒个炉子烤熟也行。

    于是徐福试了几次之后,发现确实用炉子烤更好一些,干脆就在早餐店门口垒了炉子现烤现卖,卤肉是从卤味店那边弄好了送来,用锅子盛着,架在一个小炉子上保温。

    老头儿在山谷里早就吃过肉夹馍啦,不过肉夹馍他百吃不厌,还是要了一份。进到店里,伙计给端上羊杂汤、豆浆、炸饼油条、小米粥、小咸菜、烧饼夹午餐肉、茶叶蛋,凡是店里有的,统统端了上来。

    郭无名看着一桌子早点,感慨山里呆得太久,“好久没下过馆子了。”夏侯英听闻,又白了他一眼。不过郭无名光顾着吃,没注意,不然他可能又要激动好久。

    老头儿也好久没下馆子了,因此吃得很high。无双倒是突然发现,店里居然一直没上过小笼包,这是她疏忽了,改天一定得安排上。

    无双吃完一块肉夹馍,伸胳膊去夹油条的时候,卢安世一把拉住了她袖子。“小心!”

    原来,无双伸胳膊的时候,袖子差点掉进豆浆里。好比郭无名关注的焦点永远在吃上,卢安世关注的焦点永远在无双身上。

    “这羊杂汤居然一点膻味都没有,好得很。”老头儿说。

    “老前辈喜欢,回头我让人把方子写了送来,反正老前辈是自己吃,也不会开店。”徐应辰很大方地说。

    吃完饭,徐家的两辆马车已经停在门口了。

    无双和夏侯英、无虑一辆马车,徐应辰和老头、卢、郭一辆马车,无尽则坐了车夫的位置。

    不多时,马车就出了华县城门,径直往庄子上去了。

    徐应辰昨日就派人往庄子上报了信儿,因此庄子上早就准备好了东家要来,管事的人一早就等在村口了。

    到了庄子上,无双先给师父师姐安置了房间,然后拉着师姐和无虑就往地里跑。

    “走,摘毛豆去!”无双说。

    管事的赶紧拿了筐子跟着。

    转眼到了种黄豆的地里,无双迫不及待揪下一个豆荚,剥开了,露出嫩绿嫩绿的毛豆,嫩得好像用手一掐,就能掐出水来似的。

    “毛豆正是嫩的时候,快摘回去,中午炒着吃。”说着,无双就薅起豆荚来。

    管事的看了直心疼,以为是东家好奇闹着玩,小声劝到:“东家,这黄豆要秋后变黄了才能采收,这会子摘了来,就浪费了。”

    “管家伯伯,这黄豆嫩的时候叫做毛豆,炒了可好吃啦!赶紧摘吧,中午让你尝尝我的手艺!”

    这个管事之前听徐应辰说起过,徐家卖的很多吃食都是这位东家出的方子,既然东家说这绿色的黄豆能吃,想必就真的能吃。

    于是众人都跟着摘豆荚,捡着小点的、嫩的摘,卢安世、郭无名、徐应辰和老头也来了。

    卢、郭觉得有趣,也凑热闹摘着玩,徐应辰从小做生意,庄子上的事儿都门儿清,并不觉得摘毛豆有多好玩,就陪着老头就在田埂上溜达。况且,徐应辰觉得,维护好跟老头儿的关系,对做生意、对无双都有好处。

    回到庄子上,管事叫来的农妇已经帮着做好了一大桌农家菜,就等着无双的毛豆肉丝就可以开饭了。

    无双把其中一半毛豆剥开,洗净。把腌好的肉丝用淀粉抓一抓,炒好备用。另起油锅放
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