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”
喜堂当初一共招五名员工,一时间大家都有些犹豫,本想着过年好好休息休息,在家跟孩子多呆一呆。
到最后只有赵丽芳和另外一个叫红姐的。说初四能来上班儿。
定好了值班儿人选,王亚梅看着时间差不多就回家了,现在方老太每天和王老太开始买年货。
张君怡早就开始在王家常住了,本想着回家过年去,也让王老太拦了下来。
等王亚梅回到家的时候,王老太已经开始收拾过年要用的东西了,张君怡也帮着收拾卫生。
王亚兰得了个银镯子,更是恨不得勤快的将耗子洞都掏上两下。
“我弄吧,奶,你和师傅进屋里坐着暖喝暖和。”王亚梅脱下羽绒服撸起袖子就要开始干活。
“你别忙活了,今天咱们中午吃粘豆包,我买了挺多苏子叶,你去后海那,喊你方奶奶和小男来家里包粘豆包,顺便在这吃完饭再回去。”
王亚梅看了看时间:“奶,这都几点了,包完粘豆包都晚上了。那中午不吃了?”
王老太一寻思也是这么事,总不能让人空着肚子来包,但是家里又没什么吃的了,进了冬,尤其是现在家里的学生都放假了,王家就改吃两顿饭了。
“那下午的吧,下午你去叫你王奶奶,咱们先包着,包好了喊你王奶奶她们来家里吃饭。”
“那我先去淘米。”这时候包粘豆包,都是先将黄米或者糯米蒸熟,然后放进杵里面捣。
捣碎了然后沾着一点面粉将豆沙馅包起来,因为都是熟的,所以上锅热一下就行。
吃不完的就用竹帘放在外面冻上,吃几个上锅蒸几个。
王亚涛以前包着包着,就总团一个小的,往嘴里塞。
还振振有词,因为捣糯米和黄米,是个力气活。
倒是能买黄米或者糯米面,但是磨成面的贵,而且王老太总觉得不卫生。
以前在林市的时候,家里还有一个大的杵,搬到京市后,就没有了,王老太和方老太这几天出去买年货的时候,正巧赶上有户人家卖这个东西,就被王老太给买回来了。
把蒸好的糯米倒进杵里,王亚海脱了鞋,站在炕上就开始捣。
累了,就换个人继续,倒了差不多快半个小时了,才掏出来,换黄米继续。
王老太就趁着这时候,开始煮红豆,将泡好的豆子放在大锅里,添了半锅水,放进去白糖,开始煮。
一直煮到豆子开花软烂,才拿着勺子将红豆水都盛出来。
王家的孩子闻着红豆汤,哈喇子都要下来了,可惜得沉淀一会,才能将红豆水倒出来给他们喝。