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宋医生，这茶看您炒得那么轻松，怎么自己动起手来这么难啊！”就在黄森感慨之际，锅里的茶叶就因受热不均，黄了一大片。..
宋远赶紧提醒道：“赶紧把茶叶拿出来吧，再不揉就干了。”
黄森赶紧把茶叶从锅里拿出来，张海涛也照样学样地把自己的茶叶拿了出来。
看着张海涛往外拿茶，宋远提醒道：“你的茶叶还没好，怎么提前拿出来了。”
“啊！宋医生，黄老师都拿出来了，难道我不拿出来嘛？”张海涛一脸迷惑，在炒茶叶的之前，他满脑袋的计划，也把宋远教授的口诀熟记于心，但是一热一累，脑袋就昏了，什么都记不起来了。
“你们两个人，虽然炒的时间一样，但是两个炉子的火候不一样，你看看你手下那个颜色，和我刚才拿出来的颜色一样嘛？”宋远问道。
张海涛连忙低头查看，“真的还没到时候，比您刚才出锅的时候青，”随后张海涛赶紧把盛出来的茶叶放回去。
黄森也是热得一头汗，把茶叶拿出来后，开始回忆宋远揉青时候的手法，他面前的茶叶，水分蒸发后，已经变成很小的一团，整个茶团，还没有一个馒头大，但是没办法，只能硬揉，揉了一会后，效果还不错。
“第一次揉成这样，非常的不错，”宋远夸赞道。
得到宋远的夸奖后，黄森不自觉地扬起了嘴角，把揉好的茶叶拿到门外，慢慢地洒在筛子上，并且标记好，这是他第一次炒茶的成果。
炒茶第一次成功后，虽然很累，但是黄森好像并不想让熊渐渐和关小玲操作，而是想再炒一次。
“渐渐小玲，我想一鼓作气再来一次，行吗？”黄森询问二人，听到这个消息后，两个人表情虽然表现得为难，心里却了乐开了花，黄森再多做一次，他们就能多学一遍，这不是互利共赢的好事嘛！
“好，正好我还没学会！”关小玲笑着说道。
熊渐渐也假装为难地点了点头。
第一次比较顺利，所以第二次黄森放了和宋远一样量的茶叶，刚伸手进去就后悔了，这茶叶一进锅缩水后，就变沉了，翻炒起来极费力气，很快黄森的后背就被汗水洇湿，手上的速度也越来越慢，速度越慢，茶叶受热就容易不均匀。
“速度快一点！”宋远提示道。
被提醒后，黄森只能咬着牙坚持，汗水不经意落在锅沿上，发出吱吱声，一股盐味飘了上来。
空气中的温度越来越高，弥漫着焦躁和不安，烤的人也越来越迷糊。
此时，黄森只感觉头晕眼花，要不是宋远发现的及时，他差不点就一下子摘进锅里去了。
看着黄森憔悴的样子，宋远把他换了下来。
“你这体能太差了，还是我来吧，”宋远接手过后，速度极快，这样才能把受热不均的问题，快速解决。
宋远接手后，锅里茶叶的颜色慢慢变得均匀起来。
随后把茶叶从锅中拿出，宋远对黄森摆了摆手，“你来揉。”
黄森擦了擦额头上的汗，此时大脑里已经混沌了，也来不及感谢，赶紧过来揉茶，揉好后，立刻把茶叶端出去，铺在晒网上。
此时张海涛，刚从外面走进来，黄森刚把第二锅茶叶放进去，张海涛就出去晒茶了，现在黄森都炒好了，张海涛才回来。