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毕竟各种各样的超凡食材，数量上来后都很贵的嘛。
“鱼的话，我选来自北地世界的蓝色冰洁鱼。这种鱼的肉质特性，最接近老舅笔记里的选材记述。”
“而炸鱼用的油，当然是提取自莫罗娜甘草籽的莫罗娜甘香油。系统出品的菜谱，香料我还是最熟悉莫罗娜甘草。”
……
很快种种食材购买完成，从出料口纷纷传送到案台。
徐生因为没有找到可以信任的成品油，所以直接挑了一批精/种的高级莫罗娜甘草籽，打算自己榨油。
“先把油解决了。”
榨油的过程与制作浓缩汁类似，都是对莫罗娜甘草精华的提取处理。
但榨油榨油，需要提炼的是油质。
油质提炼越纯，制作的植物油效果越好。
思索确定了榨油过程，徐生立即开始上手榨油。
“一榨！”
密密麻麻的打量莫罗娜甘草籽，被强塞进密封的金属容器内。
随
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着徐生高能体系的能量涌入，在强压下哗啦啦涌出阵阵黑色的油脂混合物。
一单位的莫罗娜甘草，只第一次提炼只提取出了一桶差不多一升的原油。
原油满含杂质，自然不能直接使用。
所以徐生更换容器后，立即进行二次榨油提炼。
“二，榨！”
这一回，黑色的原油少了大半，萃取出绿中带金的发光精油。
按理来说这就足够了，但考虑到评审的刁钻，徐生再二次的基础上又进行了三次提炼，才算结束了植物油的制作。
看着半小锅完全金黄发光的油脂，徐生闻着香气满意地点点头，开始处理起需要用到的鱼肉。
而这个时候，考场内忽然传来阵阵骚乱。
徐生注意力集中，没有在乎周围的情况，可当看到不远处一位学员突然哭丧着脸，被强制传出考场后，还是被吸引了目光。
简单的瞥了眼，原来是那名学徒为了赶工，处理食材这步没有达到一名考官的标准，被直接剔除淘汰了。
原来考官也不是在干等，而是用精神力扫视监督着下方的食品制作。
毕竟这是要进他们嘴里的东西，有些标准严格的考官，只要看不惯考生学徒的制作过程，便会直接宣判该名学徒的死刑。
骚乱的根源，就是有一批手艺粗糙毫无亮点的学徒，被严苛的考官无情淘汰了。
“真好，看样子少了许多竞争对手……”
徐生的食材处理制作，因为长时间的加班练习，以及系统技能的加持，早已去芜存菁。
手法老练简洁的同时，自由一股无法言说的流畅美感。
远不是那些糙哥学徒能比的。
“不错，刀工尚可，萃取通透……”一些关注到徐生的考官，见他烹饪的流畅度暗自点头。
炸鱼的过程就是利用高能体系，进行精准的火候掌控。
这是个精细活，徐生只能耐心地把控细节。
为了不耽误时间，他宁可把一次制作的时间拉长，也不想进行多次的反复制作。
“阿生，别看我们在后厨处理的都是食材加工，这种看着没有什么技术含量的事。”
小凌的教诲仿佛在脑海响起，把徐生带回了那段在救助食堂后厨帮忙的日子。
“但出餐的食材，第一步都是经由我们的手制作，品质的好坏在我们这里就已经开始了。
所以越是厉害的料理厨师，除非迫不得已，食材往往都是他们自己处理。
当然了实力到达一定境界，普通的食材就没有意义了，像八手婆婆那种大师，往往只会处理特定的重要食材而已。
而这个时候，我们这些人作用就
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