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重生1990,再见到妻女我跪了

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第95章 老娘的生日(三)(2/2)
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回。”

    “没想到,我只耽搁了几天,就有一些人登门了!”

    “而且都是趁我不在,都是来找老娘的女人!”

    “有这个发现之后,我立刻就改变了主意。”

    “干脆就让老娘来解决这件事!”

    “不管是谁来,老娘都很愿意接待,很愿意与她们聊天。”

    “每天应酬下来,老娘笑得嘴都合不拢!”

    “这是不是老娘的快乐?”

    “做儿子的是不是应该支持?”

    “再有,我以前没有人性,使老娘在这个村子中抬不起头!”

    “现在他老人家已经恢复了自信,还有比这个更好的结果吗?”

    “至于那点韭菜,以及她们的掩耳盗铃,对咱们的生活毫无影响,为什么就不能睁一只眼闭一只眼呢?”

    这一次,几个年轻人都体会到了。

    付廷兰依然是嘴最快的一个。

    “这也是你说的孝道?”

    李向东狠狠的点了点头。

    “那当然!”……

    李向东说要大展身手,其实也只是小试牛刀而已。

    毕竟食材有限!

    一盘蒜蓉鲜虾,一盘啤酒鸡翅,一盘锅包肉,一盘红烧鳌花鱼。

    素菜就随心所欲了。

    黄瓜拉皮儿和西红柿炒鸡蛋是必须的。

    再来一盘拔丝地瓜和一盘地三鲜。

    正好凑足了四荤四素八个菜!

    这其中,只有鳌花鱼能上点档次。

    东北的淡水鱼好吃是公认的。

    最有名的就是,“三十八子”。

    而这其中的三花指的就是鳌花、鳊花、鲒花。

    这条鳌花鱼,是李向东花块钱,硬从别人手中高价抢回来的!

    做这条鱼的时候也最用心。

    他希望上桌之后能让大家眼前一亮!

    八个菜齐备,剩下的还有一道汤。

    这也是今天的主打菜!

    李向东早就把一大块瘦肉改成了细条。

    放在铁盆中用白酒、白糖、胡椒粉,腌制了起来。

    现在把肉块取出来,用菜刀剁成肉馅儿。

    再把切碎了的小白菜,小葱,小香菜,依次放入肉馅儿中。

    按照一个方向搅拌。

    这个方法与拌饺子馅儿大同小异。

    只不过因为都是瘦肉,要加入适量的淀粉才行。

    主料准备完毕,下一步就是开锅架火。

    这一步是关键!

    要想味道达到极致,就必须用农村大锅才行。

    要的就是这股柴火气!

    水开之后,只需要下入小白菜做配菜。

    把铁盆拿过来,左手抓出一把肉馅儿,在虎口中挤出一个肉团。

    右手食指、中指、拇指,恰到好处的把肉团掐断。

    塑形之后迅速放入开水中。

    这一步很要功夫,初学者可以把右手手指用勺子代替。

    这样虽然丸子不是很圆,但是不耽误口感。

    看得出来,李向东的功夫并不是很熟练,但是他的速度很快!

    最后再向锅内加入适量的葱花、食盐。

    即可出锅。

    等李向东把亮晶晶、热腾腾的丸子汤,端上桌的时候。

    屋子里早就已经热闹了起来!
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