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陈小贤有些慌张。
而叶霄已经退到后边，用实际行动向林真认输。
陈小贤没办法，只得硬着头皮上。
“家里煮肉，那就是单纯地煮肉，只要肉干净，煮出来怎么都没问题。可火锅嘛，一大堆食材扔到锅里去煮，各种东西混在一起，汤肯定不能保持清亮。”
“我相信不仅是小贤庄，绝大部分的火锅店，煮出来的汤都是这样。”
“这难道能说明所有的火锅店，用的食材都有问题？”.
陈小贤逼视着林真。
他这样一说，就把小贤庄和所有火锅店绑在同一战线上。
那些个人开的火锅店，没什么话语权。
可更多的，背后都是餐饮企业。
联合在一起，绝对是餐饮界内一股举足轻重的力量。
就不信，林真敢在直播间，当着百万观众的面，公开叫板这些餐饮企业。
听了陈小贤的话。
在场的人，都若有所思。
虽然好像确实，很多火锅店都是这样。
但总觉得哪里不对。
林真笑了。
“陈老板可不要偷换概念，其他火锅店固然会出现浑汤情况，不过那是在锅里煮了很多食材之后，才会有的正常现象。”
“可我这才煮了多少东西？”
“刚才的小酥肉，是炸好的熟食，没有下锅的，也就是说，在这之前，只涮过一份雪花牛肉。”
“难道，这么大一口锅，煮到第二份菜，汤就应该变浑浊了？”
陈小贤一下子哑口无言。
其他人，也终于反应过来，是哪里不对劲。
这锅汤，才煮到第二份菜，就出现一层浮沫。
陈小贤居然还有脸碰瓷其他火锅店，说绝大多数火锅店都是这样。
瞬间。
众人对陈小贤的感观，急剧下降。
这时。
林真终于淡淡道来。
“出现浮沫的原因，其实很简单，就是这两种肉卷里边的大豆蛋白和卡拉胶等成分，经过加热，被析出来。”
这话一出，直播间里瞬间炸锅。
【我靠！大豆蛋白？】
【羊肉和牛肉里面为什么会有大豆蛋白？？】
【大豆蛋白是什么？为什么不能有？】
【大豆蛋白顾名思义，就是大豆里面含有的蛋白质】
【……】
【简单来说，大豆蛋白只会存在于豆制食品和饮品中，比如豆皮、豆奶、豆汁儿什么的】
【肉里边能煮出来这种东西，说明这绝对不是纯正的牛肉和羊肉，是加了大豆制品合成出来的！】
【而且这还不算什么，最关键的是林真所说的卡拉胶】
【对，这卡拉胶可是一种化学制品，和胶水的用途差不多，都是用来粘东西的，只不过这卡拉胶比其他胶水安全一些，少吃一点都毒不死人，所以可以微量用在食品加工中】
【居然加了胶水……】
【这东西虽然允许添加到食品中，可我心里还是膈应得慌】
【谁说不是呢？用胶水，你要不说是火锅店，我还以为是皮鞋厂呢！】
【不过这东西应该是完全无害的吧？我看陈小贤和他的朋友也是在店里吃饭的呢】
【真不知道这种加了大豆蛋白和胶水合成出来的肉，陈小贤和他的朋友是怎么吃得下去的！】
【堂堂一个顶流明星，为了宣传自家的火锅店，连这种东西都可以吃下去，真的是很拼了】
【对啊，你们别黑小贤了，小贤已经很努力了】
【你们真以为人家在店里吃饭，就一定得吃店里的东西啊？实话告诉你们吧，我现在就在现场，陈小贤他们桌上的食材，一看就是特意准备
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