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“我也在思索这个问题,只是海苔和蚝油的法子不能外传,若要让村子里人帮工万一泄露了呢?”萧姜内心有些忐忑,统子不在,她有些心烦了,其实蚝油和海苔也是统子教的,蚝油是顺便,海苔是因为买不起,所以统子看着她眼馋别人能吃,就直接上网搜,然后一点点试验,给她做了不少。
萧姜想到统子,内心不自觉平静下来,深吸一口气,怎么一遇到难题就烦躁了呢,问题一点点解决,统子……等着,我一定让你早点醒来。
萧海庭和卓氏相视一眼,萧海庭脸色凝重,“这倒是个问题,不用村里人了,但收购的干虾米,螺肉,生蚝,紫菜,就全部收购村里人的,这个我晚点过去跟村长说,最近就开始收购紫菜吧,让大家夏收手可以寻找生蚝了。”
卓氏想了想,“跟村长说好价格,干紫菜一斤三十文,生蚝连壳带肉一斤三文,”毕竟生蚝的壳也很重。
“我晚点去说,现在村长也不在家吧,都在忙着夏收,”萧海庭回道。
萧姜看着蚝肉已经不断熬煮处汤汁了,熬煮大概两刻钟后,“娘,汤汁大概蓝黑色,蚝肉也变小变干瘪了,现在蚝肉就可以捞出来了。”
卓氏将蚝肉捞出来放在竹筛上,交给周双放到外面架子上晾晒,随后将汤汁捞出来,继续加入蚝肉熬煮,反复后,将所有的汤汁统一倒入大锅之中,开始制作蚝油了。
萧姜已经去外面灶台熬煮蚝肉汤汁了,这边卓氏已经知道怎么做了,看向烧火的萧海庭,为他擦了擦汗,“雪麒,你来这边烧火,差不多一个时辰左右喊我。”
卓氏和萧海庭出了厨房,萧海庭感受到外面是多么清凉,院子生蚝全部处理完了,萧姜正在带着马雪凤和马雪凰兄妹两人清洗生蚝壳,卓氏一脸疑惑,这壳难道还有用?
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二三更大约八点,后面还会有加更哈~