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也做饭了。”大伯娘说道,“跟我们还用这么客气吗?”
“不是客气。只是想多让你们见识见识我大姐的手艺。就中午那几道菜,根本不够我大姐表现的。”明环笑眯眯的插嘴说道,“中午是时间太紧张了,我大姐一个人肯定忙不过来,怕耽搁了午饭的时间。”
“但晚饭就没什么好怕的了,下午你们慢慢玩儿,我大姐好给大伙儿准备晚饭,保证让大家吃一顿过目难忘的丰盛晚饭!”
明珂无奈的乜了明环一眼。
牛皮都让她吹完了,她还真得下一番功夫,要是做的菜太拉胯了,都对不起大家的期望。
中午已经上过的菜,自然是不好再上了,得要重新再想她们没有吃过的菜式。
明环和明琳帮着洗完的功夫,明珂就打定了主意,晚饭来一场古今结合的盛宴。
所谓古今结合,就是字面意思,如今的菜式和后世的菜式都来一份。而现在的明老婆子她们没有见识过的菜式,自然是要学习一下鼎食楼了。陈有为请她在府城的鼎食楼吃过一顿,她自己又带着弟妹在屏南县的鼎食楼也吃过一顿。
说起来,第二次在本县城的鼎食楼吃饭时,也凑巧遇到了陈有为。
她和陈有为跟鼎食楼还挺有缘分的哩!
后世的菜式,倒也不需要太过奢华的,只要肉多,味道好,大伯父和张叔他们就会非常喜欢吃了。
明珂想了几道现在比较方便做的家常菜,糖醋里脊,蒜香排骨,黄焖鸡,宫保鸡丁,还有重点需要用蒜才能做出来的几道菜蒜苗爆炒回锅肉,蒜蓉蒸粉丝,蒜蓉排骨等几样菜。
因为她发现明老婆子和大伯父大伯娘还有张叔几个人都挺喜欢吃蒜的,其余的人不是特别爱吃,但也不讨厌,所以特意多做了一些。
说起来,能将蒜苗爆炒回锅肉做出来还真是运道好,要知道蒜苗可不是本朝的产物,而是汉朝的张骞当年出使西域带回来的。
亏得此时生在汉朝后面,不然少了蒜,好多菜都没了灵魂,就炒不出那个香味儿了。