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刘家婶子愣了一下,虽然她不负责糖水罐头的制作,但两边的生意都是同一个东家,这村子也不大,糖水罐头的制作流程她多多少少还是听说过一些的。明环这法子,不就跟糖水罐头是一样的吗?
“环丫头,这……”刘家婶子讷讷,不知道该怎么说才合适,“你这是在做糖水罐头吗?”
明环怎么会不知道刘家婶子在想什么了。
而且刘家婶子的怀疑也没有错,她会想到这个,的确也是根据大堂姐的话,以及受到了糖水罐头的启发,才想出了这么一个折腾的法子。
“这不是糖水罐头。”明环指了指旁边的因为红茶叶而泡得暗红的一大海碗的茶水,“糖水罐头里面会加茶水吗?”
这倒没有。
“别着急,等我做好了之后,你就知道到底是什么样子了。到时婶子你跟大伯娘一起帮我试试味道。”
明环不是故意在故弄玄虚,主要是因为她也不知道这样做出来之后,会是什么样子。
明珠说过,如果将橘子果肉里面的橘子汁都捣出来,直接加入糖水,味道不如完整的橘子果肉加糖水要好吃。但明环不信邪,偏偏想自己亲自试一下。
剥干净的了橘子果肉放下锅以后,随着熬煮的时间越长,没有果肉外面那层透明的膜的保护,很快就被煮烂了,明环再适当的戳了几下,将果肉戳烂。汁水和糖水随着大火的熬煮,在翻滚中迅速融为一体。
糖水的甜腻再加上橘子的清香,且不说喝起来的味道怎么样,但这香味就非常的诱人了。
明环连忙将灶里面的柴禾拿出来一些,让火变小,再用这么大的火继续煮下去,糖水都要煮干了。
见明环又要看管火候,又要在灶台前面忙活,刘家婶子索性说道:“你在前面顾着就行,我来帮你看火吧!你要大火还是小火,说一声就行。”
反正这个时候,她锅里的奶茶也已经熬煮好了,火棍都已经拿走了。就等放凉了以后,放到罐子里面装起来,等明天王满牛运到县城去之后,再在摊子上支一个炉子临时将奶茶温热了卖。