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的准备,想了好几种法子。
本来还想着等明珂回来之后,帮她再优化改善一下,做一个决定,看看到底哪种热饮更好,结果她迟迟未归,热饮摊子是等不到她了,明环综合了一下大家的意见后,再根据自己的倾向,最终选出了一种由奶和茶混合的热饮。
这种热饮的混搭方法收到过自家大姐的启发,但最终的比例分配,以及牛奶和羊奶,各种茶叶的搭配,这些都是明环自己一点一点试出来的,找了一种适口性最好的味道来卖。
她们这里没有太大的草原,所以牛羊的数量并不多,专门产奶的奶牛母羊就更少了。不过明环会选择做这个,也是提前打听好了的,找到了一户家里养了好几头奶牛的人家,确保牛奶的产量能够应付得了她们的需求,这才专程找他们购买牛奶,制作奶茶来卖。
因为牛奶的成本本身就比较昂贵,茶叶用的也不是太差的粗茶,所以奶茶的造价稍微有些高;而且牛奶的分量也不比自己熬的红糖水以及冰粉,想做多少就能做多少,牛奶的分量是有限的,奶牛产完奶了想挤都挤不出来。
所以奶茶的价格,比卖冷饮时最贵的蜜饯冰粉的价格都还要贵,不像之前的冷饮那么亲民。
明环这也算是违背了冷饮摊子之前的路线,大着胆子走了一次高档路线。
虽然依旧摆在路边的摊子,跟这高档路线不是很搭配。
因为价格高,数量少,所以这个也不存在所谓的批发价了。能够做出来的奶茶本来就很少,明环只发愁万一生意太好了,奶茶不够卖的,根本不会发愁奶茶做太多了卖不出去。
与其降低价格卖给他们,还不如自己留着慢慢卖,之前合作过的那些店家就算想来买,都不一定有那么的货。
唯一能够从明环那里进货,可以一起卖奶茶的,只有出价更贵的鼎食楼。..
当然,卖给鼎食楼的奶茶,茶叶也是用得更好的茶叶,所以卖给他们的奶茶,比明环热饮摊子上零售卖的奶茶的价格还要更贵。