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带家穿越:荒年我不慌

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第94章 阳春面(1/2)
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    “小掌柜,已经按照大娘子的法子炖上了,再过一刻钟,就好了,”大千从黄莺莺进厨房,整个人都积极起来,这会儿回答声音也是洪亮有力。

    “好,卓夫人午间的席面也要仔细些,送去时路上稳当点。”黄莺莺转头又去跟胡师傅商量了几句,旁边的明月便没了耐心。

    “掌柜娘子,你不是说要亲手给我们娘子做吃食吗?”

    黄莺莺似乎这才注意到身边还跟着个人,慢悠悠地说:“我看吴二娘子似乎不愿意吃东西,待到晚些时候她饿了再送过去吧。既然你已经说了她的喜好,便也先去歇息吧。”

    “你怎如此,我家娘子一大早远道而来,你怎能怠慢?”明月这就发了脾气,当即跺脚道,“若不是玉公子求我们夫人,我家娘子哪里会来你们这种乡下地方?掌柜,你如此怠慢她,难道不怕玉公子发怒吗?”

    黄莺莺默默看她,“不怕。厨房重地,你先出去吧。”

    “就是,哪里来的小娘子这般无礼,便是客人也没有进后厨说话的道理,快些出去!”胡师傅一发话,整个厨房的人都不悦地瞪了过来。

    明月势单力薄,自从升了一等丫鬟,就是在吴府里,除了主子们,也没几个敢这么与她说话地,何况刚才她自认为已经很是客气地跟黄莺莺说了话,“真是不识抬举,我现在就去让娘子回郡府去!”

    “我就最不喜这种狗仗人势的丫头,刚送了点心,这才几时,又要吃食!”胡师傅最讨厌的事情有两件,一是食材不好,二便是有人坏了他厨房里做事情的规矩。

    “都动起来,没有富贵人的命可别犯富贵人的病,勤快点!”..

    这规矩也包括不该是饭点的时候,客人突然要席面。

    黄莺莺笑了笑,安抚道,“胡叔,您忙您的,不用理她们。我一会儿顺手给她下碗面条就成,咱们乡下地方不惯着她!”

    胡师傅哼了一声,不赞同地看了黄莺莺,这才去忙自己的。

    黄莺莺估计那吴锦苏怕是早间出门也没吃什么东西,从郡府到山阳县马车起码也要两个多时辰,也不知道那可怜的瘦弱身体是怎么经得起折腾的。

    所以说宋明玉这人,很有些说风便是雨,怕是天不亮就把人带出门了。

    不用别人帮忙,黄莺莺将一口砂锅放在两排炖炉子煮空出来的一个上,加了清水,回身又洗了几根青菜,并一个红辣椒。

    大千看黄莺莺动手,顺手就帮她照看了砂锅火候,“小掌柜,是要煮啥?”

    “我看你们早间擀的面还剩些,我给那矫情的娘子煮碗阳春面。”

    说是阳春面,黄莺莺却也舍得下料,就在大千质疑会不会太简陋怠慢客人的时候,就看到她切了半个红辣椒,又切了小半个番茄……只这两样,如今在酒楼里可都是几两银子的菜里才加一点点呢。

    水开下面条,黄莺莺已经在雪白的瓷碗里放了姜末、碎辣椒、盐和一勺猪油,辣椒其实只剁了一小节,也是考虑到吴锦苏长期不吃东西,胃怕太强的刺激。面条煮到八分熟时,她又将青菜和番茄放了进去。

    “这阳春面可太讲究了,”大千看得眼睛都直了,他们什么时候煮碗面条放这许多东西啊,“小掌柜,要鸡汤不?”

    要是再加上鸡汤做汤底,这碗面简直是人间极品面条了!

    “今天先不用,那位贵客不喜太油腻。”黄莺莺就盛了煮面条的清汤进碗里,一烫,碗里的香料便发出淡淡香气。

    面条和菜蔬进了碗里,黄莺莺将砂锅洗了,趁着锅热,重新放上炉子,用余火煎了个太阳蛋。一面黄的煎蛋,蛋黄没有完全凝固,铲起来与两片面包,一个牛角可颂,外加一块奶香蛋糕放在一处,又是一道拼盘点心。

    “可惜没有陈醋,”黄莺莺故意当着大千和过来看情况的胡师傅叹了一口气。

 
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