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带家穿越:荒年我不慌

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第70章 开始烤面包(1/2)
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    肖雨顺实在吃得太香,黄莺莺想到肖家的人,笑容才淡了些,“今天家里是不是闹得很凶?你大嫂她……”

    “她胡说八道,我爷爷已经让大哥送她回娘家了。去年的事情我再清楚不过,而且那天其实我大哥也在附近,只是怕你们姐妹不好意思,我才没让他过来帮忙。后来我打了三癞子,大哥也帮我说话,不然我爷爷他们哪里那么容易就赔钱。”

    肖雨顺当时跟大哥一起进山,还真是碰巧遇见的,不过也幸好遇见了。

    送回娘家?

    得知这个消息黄莺莺说不上高兴,只觉得身为女子的悲哀。在这时代,纵然是成亲多年,只要没死,娘家都是有责任的。若是遇到丈夫不疼、婆家不护着,犯了错,说送回去就送回去,当真是毫无公平可言。

    可若是男子犯错呢,自有父母家族兜着,末了还要说一句:男人嘛,总是会犯些错的,日子还是要过下去的。

    她不同情杨白雪,只是有些愤懑。

    与她的心思不同,肖雨顺现在就盼着三年后的八月有了具体的日子,也有干劲多了。

    蛙声渐起,转眼小秧苗下了冬水田,玉米也移栽进了地里,全村就等着插大秧、收麦子。

    烤炉做好了之后,黄莺莺便烤了几次面包,每次都让黄燕燕全程参与。

    头几次烤出来的干硬,有一回还发酸,可家里人尝了都说好吃。

    连黄燕燕都不解了,“莺莺这面包已经很好吃了,还越嚼越香,你咋还不满意呢?”

    黄莺莺自然是不满意的,现在做也不单单是为了饱腹,要入了县城里那些有钱人的眼,要让他们吃了一次还想吃,就不能太粗糙。

    “阿姐你别急,我们再试两次应该就差不多了。”

    每一次黄莺莺都记录了水、粉、酵母的比列,还有大概温度和发酵时间。

    温度是她从树洞里拿出来的小温度计,至于没有称重的,她就在树洞里称了重量,然后装进家里的葫芦瓢试多少。时间就更简单了,不管是手表还是手机,悄悄带在衣服里也没被阿姐发现。@精华书阁

    唯有一点让她有些苦恼,那就是面粉的本身的蛋白质含量不可控,也无法测试。

    这里的面粉加工出来还算细腻,可是做起面包来总是有些偏差,这就需要多次尝试总结来汲取经验。

    “好吧,酵母用温水化开了,我现在开始和面。”

    两姐妹之间已经有了些默契,每次黄莺莺教过之后,下一次黄燕燕就自己上手做。她自己也知道,阿妹自己做起东西来,总有些不足,如果失败了还会发火。

    不过她也乐意做,田地里的活计黄莺莺请人做了,她总不能真跟那些大小姐似的闲得在家里绣花吧。

    一日三餐和菜园子里,黄燕燕还不需要别人帮忙,自己就主动打理得很好。眼看麦子开始黄,水田里的秧苗也还小,正是做这个烤面包的好时候。

    这一次,黄莺莺打算往里面放些核桃碎。之前想着给黄去病补脑子,在县城里买了两斤核桃,拿回来用烤炉烤了,剥开壳,果仁酥脆,很是香。

    肖雨顺看她买的时候,还说山里有,等到了八九月份,可以进山去打些回来。黄莺莺一听,心里的计划便又多了一样。核桃能做的糕点零食可不少,这几个月她陆陆续续做些,看看销量如何,好的话,到了秋天就直接挂牌子收,没必要全靠自己进山去打。

    以此类推,还有榛子板栗这些,她记得山里还有红松林来着,也不知道产不产松子。

    面粉发得差不多了,黄莺莺拿来了之前拖封三娘给订做的烤盘,摸上一层油便做了起来。

    “阿姐,这一半你做之前那种长方形的面包,剩下的我做牛角包。”

    冰箱里的黄油被她拿了出来,说法嘛,也是托封三娘买来的。

    今
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