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重生狂野年代:老司机要崛起

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第0183章 年夜饭(2/2)
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理由?

    别人为了回家过年,能够挤几天几夜的火车,再麻烦再累都不怕。

    他可倒好,离得这么近,却不肯回家吃一顿团圆饭。

    董红秀跟在牧乔身后走出办公室,心里的疑惑更重了。

    这种疑惑一直持续到大年三十。

    从表面上看,牧乔没有任何异常,但董红秀却能感觉得出来,牧乔这两天有点不对劲。

    可到底是哪里不对劲,董红秀又说不上来。

    吃过午饭之后,县城里各处的鞭炮此起彼伏地响了起来,平添了几分过年的味道。

    牧乔带着三人开始准备年夜饭。

    牧乔是大厨,董红秀、王亚铭、李志泽三人打下手。

    虽然只有四个人,但菜却准备得不少。

    鸡、鱼是必不可少的。

    新鲜宰杀的农家土鸡,加上竹荪和香菇,炖到软烂之后出锅,再撒上少许胡椒和葱花,鸡汤的鲜味能把小孩馋哭。

    酸汤鱼、咸菜扣肉、爆炒腊肉、红烧排骨、蒸香肠、炸酥肉、丸子汤……

    一顿年夜饭,要准备几个小时。

    “红秀,你们燕京人年夜饭都吃些啥?”

    牧乔将洗净的腊肉放进砂锅里炖着,笑呵呵地向旁边择菜的董红秀问道。

    “大多都是家常菜,老燕京人讲究‘四四见底",四热菜,四凉菜,四肉菜,四汤菜,寓意四平八稳。”

    “也有讲究四碗八碟的,四碗凉菜,八碗热菜……”

    “还有,年夜饭要有鱼,表示吉庆有余,要有火锅,意思是日子过得红红火火……”

    “和我们那边也差不多啊。”

    提着把斩骨刀“嚓嚓”地砍排骨的王亚铭也笑着插嘴道。

    “咱们东北人过年也必须要有鱼,没有鱼觉得年夜饭都不完整。”

    “小时候最盼的就是过年了,炖大鹅,炖小鸡儿,杀猪菜,酱猪蹄儿……那味道,光想想都要流口水!”

    “志泽,你们桂省呢?”

    “都大同小异吧,鸡、鱼、肉肯定是少不了的,咱们那边年夜饭必不可少的三道菜是白切鸡、扣肉和红烧鱼。”

    “不过,这也是这两年经济条件好了才会这么丰盛,要是前几年饭都吃不饱的时候,过年能有一斤肉炒上一大盘就算是不错了。”

    几人正聊得起劲,外面突然传来郑奎大呼大叫的声音:

    “乔哥,我们来了!”

    牧乔走出厨房,看着正大包小包往屋里提的郑奎和许林,感觉非常意外:

    “你们……怎么都不在家里过年?”

    “家里不好玩,年年都那样,都过腻了。”

    郑奎撇着嘴说了一句,但牧乔却觉得,事情肯定不会这么简单。
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