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天青色等烟云

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第十四章点茶技艺。(1/2)
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    彭荣先生虽然是帝师,可不是现在的官家老师,而是上一任哲宗皇帝的老师,哲宗年轻病逝,因为无子,太后就立他弟弟赵佶为帝,赵佶就是当今的官家。

    彭荣这个前任帝师也就离开了东京,回归蜀中隐居。

    所以他谈论起当今的官家赵佶倒也没有一丝顾虑。

    可惜了佣哥儿(哲宗原名赵佣)一身才华,却年纪轻轻就病逝,朝中为立谁当皇帝可是争论不休。

    一部分大臣主张立简王赵似。

    而向太后则主张立端王赵佶。

    宰相章惇一听要立赵佶当皇帝,厉声抗辩说:端王轻佻,不可以君天下!

    智慧禅师阻止他再说下去:都是陈年往事了,还提它做甚。

    彭荣先生叹口气道:好吧,不提也罢。还是我们在这里好好品茶吧。

    转头对李曙道:云初,今日就由你来点茶吧。

    云初是李曙的字。

    听到彭荣先生点到他的名字,李曙有些诚惶诚恐,

    啊,先生,这学生点茶技艺不佳,恐怕要坏先生和大师的雅兴。

    刚才先生说了,要用新的茶碗来喝茶。自己的微末技艺怎么能够配得上这出初见天日的天青色茶碗呢?

    彭荣先生道:无妨,你点的茶,为师又不是没喝过。

    在书院里,李曙也跟同学斗过茶艺,彭荣先生作为评判当然知道他的点茶技艺如何。

    李德山:叫你做你就做,难不成还要我们动手吗?

    对啊,在场的都是长辈,只有自己这个晚辈,自己不动手谁动手。

    李玉清道:曙哥儿你尽管放心做,难得有机会在先生大师和跟前讨教,请他们多多指点你就是了。

    李曙道:是。请先生和大师指点。

    彭荣先生道:莫啰嗦,快去点来,别耽误了等会吃庙里的素斋。

    智慧大师:你呀你,怎的变得如此泼皮无赖?

    彭荣先生:谁叫你庙里藏着宁州最好的素斋厨子,还规定初一,观音菩萨诞辰才能接待我等这些想来品尝的。这不成心让我们平时垂涎三尺也吃不到吗?今日不管,定要吃了才罢休。

    智慧禅师道:李老爷,你来评评理,初一一月吃两次还不够么?

    李玉清道:当然不够,如果不是俗务缠身,我也想天天到庙里来侍奉菩萨,随便吃吃斋饭。

    哈哈哈,老和尚,如何,可不是我一个人惦记着你的素席,哈哈哈

    彭荣先生大笑着说道。

    智慧禅师罢了罢了,今日就如了你们的愿吧。慧能,你去安排吧。

    是,主持。

    那个叫慧能的知客僧答应着去了。

    茅草亭子里传来的笑声李曙无暇顾及,他在专心准备点茶。

    在宋代,点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。

    所以点茶的工具很多,全套有十二种,有人还给这些工具起了相对应的官职名称。

    烘茶炉(韦鸿胪)茶臼(木待制)茶碾(金法曹)、茶磨(石转运)、水杓(胡员外)、茶罗(罗枢密)、茶帚(宗从事)、盏托(漆雕秘阁)、茶盏(陶宝文)、汤瓶(汤提点)、茶筅(竺副帅)、茶巾(司职方)。

    李曙看了一下小和尚们抬出来的茶几上,除了没有石磨和茶碾,其他都还齐全。

    另外还有一个白瓷的钵碗和一套白瓷的茶碗。

    一旁的烧火的小和尚道:主持不喜欢用茶碾和茶磨,小郎君就将就用钵碗吧

    原来如此,李曙正在想石佛寺怎可能没有全套的点茶工具呢?

    原来是智慧大师不喜。

    真是奇怪啊。


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