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三月初一这天下午,傅砚名提前回来,给家里带了一只羊前腿,可是震惊了宋樱一大把。
“哪儿来的?”宋樱拿在手里掂了掂,得多,这只羊估计很肥,一般的羊前腿也就三到四斤六斤是肥羊才能达到的。
“厂子里用煤炭和农场那边换的,这是我分得的。”
“这天暖和,不把它用盐腌上,就得赶紧吃了。”这几天天气属实热,昨晚剩了些菜,今早她去看都有点儿味儿了。
“别腌了,羊肉这东西新鲜着好吃,今天下班早,咱们干脆在院子里来个烧烤,叫上爹娘和姐姐、姐夫。”上周末姐夫钓了鱼还给他们送来两条,这次姐夫她们没肉,就请她们过来吃。
傅清家离这里也不远,十分钟就能走过来。
“也行,你去叫咱爹和姐姐她们,我去把这羊腿腌上,等晚上烧烤的时候好吃些。”
家里烧烤的东西都在有,上次跟隔壁东邻陈欣她们一起烧烤过一次。
“方方,跟爸爸去叫姐姐和哥哥过来吃饭。”宋樱临进厨房前冲着屋里吼了一嗓子,宋大哥正在给小家伙儿讲故事,故事都是宋樱自己编的,本来准备每次睡觉前给他讲着听,可小家伙听了一篇后,整天缠着她要她给他讲,她不乐意管他,小家伙就去馋他舅舅。
用小家伙的一句话来说:哼~妈妈懒!
“方方,快去,爸爸正等着你呢!”宋大哥给小家伙讲了一下午,正是口干舌燥的时候,巴不得有人赶紧把小家伙儿领走。
唉!他太低估小家伙学习的决心了!
傅岑不情不愿的挪动自己的小屁股:“舅舅,等我哦。”
宋维达:晕~
.......
羊肉比较膻,得用些佐料才能去除。
葱姜蒜这三类是必不可少的,除此之外:花椒、桂皮、大料、香叶、草果、陈皮、白酒、蜂蜜、孜然粉、芝麻这些也都准备齐全。
里面很多佐料都是在吉宁时宋樱从空间里拿出来装在厨房瓶子里的,这次一起带了过来。
如果喜欢吃辣,撒上辣椒面更美味。
不过家里有小孩子,她就不放了。
宋樱先把羊腿洗净,尤其是里面的血水要泡出来,之后用刀在羊腿上划上几个口子,便于入味。
放入葱姜蒜、白酒用开水焯一下,去除浮沫。
为了节省时间,宋樱先把羊腿卤了一遍,等晚上烤的时候更快一些。
当然,只吃羊肉容易腻人,这些肉也不够吃,还是要准备些青菜。
“哥,哥,你过来烧下火,我去买点儿菜。”“”家里只有些她自己生的豆芽,不适合烧烤。
“好。”
有宋大哥看火,宋樱挎着篮子往副食店去了,副食店里专门供应粮食、果蔬这类物资。..
买菜也不用抢,什么时候都有。
不过菜也是分季节的,这个时候菠菜、青椒、生菜、荠菜、油菜、春笋、韭菜居多。
烧烤跟生菜最配,宋樱要了些生菜,又要了些青椒、韭菜,青椒卖的最贵,并且个头还比较小,不过宋樱喜欢。
其他的没要,到时再烤些馒头片子就差不多够吃了。
“咦,宋樱,你也来买菜?”
说话的人正是宋樱一直好奇的人之一,西邻吵架的当事人之一范二妮,这人也是个厉害的,他男人范仁是家里的老二,爹不疼娘不爱的,从小把他过继到了别人家,养父和养母待他不错,他又努力,在厂子里站稳了脚跟,要这样下去这日子过得也还行。
偏偏后来养父和养母病逝,生母不知道哪里得到消息,知道儿子发达了,就想起来自己还有个儿子,非让儿子给自己养老。
范仁也是个通情达理的,又没人跟他说过小时候为什么被过继,他想着生母好歹生了
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