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叶长歌动作利落,说干就干。
除了叶娇娇之外,让所有人出了灶间。
灶间的门开着,里边做啥,全都一览无余。
“长歌,真咱俩做菜啊?”
只会烧火的叶娇娇,蹲在灶坑前,可怜巴巴的小声问。
叶长歌笑说,
“小姑,你配合我,今天这顿饭,就是咱俩一起做的!”
叶长歌的确是故意要带上叶娇娇,为了给小姑姑改改名声。
人言可畏。
今日有人说自己不行,明日就会有人说小姑姑啥也不会。
再说,小姑的厨房手艺其实并不差,如今只是不想学。
上辈子,随着家里人相继出事,她和小姑都成了没娘的孩子。
做饭洗衣服,最终两人样样都学会了。
可即便是那样,别人对小姑姑的评价依旧还是,“叶家丫头不行,家里活儿啥都拿不起来,做不好!”
那时候,叶娇娇收敛了脾性,和大伯母吴淑云共同撑着叶家,也没人看到她的好。
想起长歌那松软好吃的蛋糕,叶娇娇忽然就来了信心,点头说,
“好!我配合,你需要我做啥?”
“小姑,火我自己看着就行,你先杀鸡、收拾鱼,都完事了,我再告诉你!”
“好!”
叶娇娇眼下虽然不会做菜,可那些女人不擅长,需要男人做的事,她可是样样能行。
杀鸡宰鱼,就够叶娇娇收拾好一阵。
叶长歌接下来重点收拾猪肉。
如今菜,家里只有白菜、土豆、豆腐。
想要掂量出不同的菜数,还是要从肉菜身上琢磨。
叶长歌将一大块猪肉摊开,本来只想挑选合适的地方,分别切肉片和剁肉泥。
可仔细一看,叶长歌都惊呆了!
团团这孩子太实在,拿来的这块猪肉,上边还带着半扇排骨?
这是故意留的,还是新手分的?
照理说,卖肉分解的时候,都是先把骨头拆分下去,然后在切肉的。
怎么这方方正正的一大块肉,上边排骨还连着?
叶长歌当然不知道,这都是出自团团独特的分切技术。
他那么懒,想着反正是送自家吃的,骨肉分啥啊?
完全不用分!
一大块“咔嚓”就这么出来的。
不过叶长歌很高兴。
这样,她就多了一个菜!
叶长歌将排骨一根根踢下,然后“哐、哐、哐”的剁下去,将排骨斩成小段。
接着,排骨焯水,去血沫捞出。
叶长歌又随意的抓食盐、味精、白糖、酱油拌匀,把排骨放在一边腌制。
接着她开始切肉片,同样动作娴熟。
起刀利落,下刀稳准,反复抬手,一片片薄厚适中的肉片,就整齐的倒在了菜板上。
将肉片备好好,叶长歌开始剁肉泥。
一阵剁饺子般“当当当”的声音响起。
“我瞧着叶长歌那架势,就是会做饭的。”
都是当家下厨的,会不会做饭,一拿菜刀就看出来了。
“会做是一码事,好吃不好吃是一码事。”
村民离得远,有的觉得叶长歌是故意装腔作势。
没准菜板子上的肉,那估计得薄一片,厚一片的。
刚才剁排骨,还有剁肉,这其实没啥技术。
隔壁的郑母,听到“咚咚咚”的声音,觉得叶家就是在向自己示威!
太欺负人了!