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“黄瓜干做的凉拌菜。”苏锦鲤之前做了黄瓜干，同样也做了一些酸黄瓜，酸豆角。
酸黄瓜早就可以吃了。
这不今天苏锦鲤就弄了酸豆角炒肉，至于酸黄瓜，早上喝粥的时候最好了。
西红柿炒蛋，虎皮尖椒炒油渣。.
当然还炖了骨头汤。
午饭还算丰盛。
三人吃完休息两刻钟就又开始挖井了。
...........
下午无事，苏锦鲤在写作坊做事准则。
明天云掌柜就会运输李子过来了，写完了还要去捯饬一下作坊的库房，还有很多事情需要准备，因为明天就是开工日。
等苏锦鲤写好后，祁致回来了。
是回来拿钱的，送牌匾的人来了。
他需要付尾款。
苏锦鲤给了之后，送牌匾的人就走了。
第二天是好日子，挂牌匾，开工一起了。
...........
很快，开工的日子到了。
一大清早，趁着良辰吉日就挂牌匾，鞭炮一响，祁家果脯作坊开张了。
村民们刚好赶上了看热闹，都羡慕，惊叹不已，还纷纷上前道喜。
这就是村里的一大奇观了。
“恭喜，恭喜，开张大吉啊！”
“对啊，钱来钱来!”
“作坊发财了，带着我们一起发财啊，恭喜发财!”
............
这就是村民们朴实无华的道贺。
是真心话也是实话！
今天好多村民来作坊门口围观了。
同时云掌柜也来了，而且还带来了好消息，两头驴子可以直接去衙门上户了。
叫苏锦鲤有空尽快去。
苏锦鲤点头道谢，答应忙完这些天就去。
开张的场面不可谓不壮观。
云掌柜来的同时还带了好几牛车的李子来。
一开张就开始干活了。
...........
之前招的三，有二十人是汉子，是妇人（大婶，小媳妇都有）。
这会儿二十个汉子直接去卸货了。
一布袋一布袋的李子直接搬进了作坊库房，只留了一半在空地上，准备先清洗的。
清洗过后就用木桶提去了制作室，制作室里面有灶台，都是大锅，这些李子必须先焯水一遍再拿去别的制作室进行再次处理。
至于坛子倒是还有一些，不过今天的不知道够不够，为了以防万一，祁尊已经赶着牛车去隔壁窑厂买坛子了。
“爹，我看着咱们这作坊要建围墙才行。”苏锦鲤小声的说。
“嗯，这几天你制作的时候先注意着保密性，明天两头天咱们就分派人出来建围墙。”祁福点头。
这真是失策了。
没想到村民们的好奇心这么重，赶都赶不走，再说这大喜的日子也不好多说什么，赶人就更不行了，祁福只是隐晦的说了两句，没想到大家还热闹的站在作坊门前议论纷纷。
苏锦鲤也不知道，于是点头，之后就去做事了。
汉子们做着挑水，搬运的活，妇人则清洗李子。
清洗好的李子放到制作室一号和二号，三号进行焯水。
制作室一共有十间，库房十间，还有一排八间的房子空置着，留着以后再规划。
制作室与库房苏锦鲤昨天下午就用木牌标志好了。
几千斤的李子，一上午就清洗好了两千多斤。
清洗的活倒是快。
当然制作因为只有苏锦鲤、祁致两人，所以，速度慢了很多，而且制作的过程中都是关了门的，不许人进去，两人都会各自锁门。
一人负责一个制作室。
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