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翠花看到后，一直在偷笑。
李老头这时候说：“亲家母，我们两家卫生已经基本搞定了，下午再收拾收拾就行。我跟刘老哥商量着，就定明日摆入伙酒。”
一直住在别人家里也怪不好意思的，能早点住进新家当然是最好的。
翠花赶紧祝贺道：“恭喜恭喜。那我们明日一大早就过去那边帮忙准备。”
刘老头客气的说：“还要感谢亲家这段时间的收留，明日咱们得多喝上几杯。”
“好，没问题。”翠花痛快的答应了。
“对了，老大下午跟我去趟府城，看看宋记那铺子有啥需要完善的地方。”
高老大点头答应道：“行。”
掌柜连忙感谢道：“有劳两位了。”
大姑娘出嫁，头一遭。
第一次坐牛车的翠花，颤颤巍巍的被高老大搀上掌柜的牛车，路面不平整，颠起来真要命，这咋还没坐在推车上稳定，还好这车有顶，不然还要被晒死。
掌柜在前头赶着车，他俩在后边坐着。上次他们逃难来到这，从府城走到永福县整整花了三个时辰（六小时）才到，这次他们坐牛车居然一个半小时就到了宋记。
亲眼见识到宋记的规模，瞬间明白为何宋老板如此急切了，这么大个铺头，即便每日不用交铺租，但每天都在亏损经营，又不忍心变卖，难怪会如此行事。
“两位，里面请。”掌柜领着他们进入铺中。
走进铺子，正对着的就是收钱的台子，后边是个墙柜子，上边摆放了稀奇古怪的玩意，伙计们正在擦拭着桌椅，右手边是个往上的楼梯，看来这宋记是做两层生意的。
翠花环顾了下四周，一边说，一边让高老大拿着本子对这里进行大致装修简笔画，紧接着他们又往厨房走去。
刚走到厨房就闻到一股臭味，“这啥啊这是？？？”跟之前逃难时闻过的死尸味没啥两样。
“这是厨房垃圾，都放在这的...”掌柜指着那处垃圾说。
这味太臭了，死了几只耗子在垃圾堆里边了吧，只能用脏乱差来描述这里，翠花用手捂住嘴，说：“这是严重的卫生问题，必须整改，儿...这里画重点，要重点整改。”
厨房里的厨子听到动静，发现掌柜正带着他们到处看，围了上来。
心里纳闷，不会是宋老爷不想经营了，要卖了这里吧，“掌柜的，这两位是？？？”
掌柜这才想起，他还没告诉铺子里的伙计跟厨子，宋老爷要重新装修这里。
“哦，这两位是跟东家合作的伙伴，过几天铺头要重修。我来介绍一下，高老板，这些都是宋记后厨的厨子。”掌柜指着面前的人介绍着。
其实不用掌柜的介绍，都能看出这些是厨子，眼前这些人胳膊粗、嗓门大，不是肥头大耳，就是大腹便便，可见厨房得有多少油水供养着他们。
翠花跟高老大冲他们点点头，算是认识了。一眼闪过全厨房，忍不住脱口而出：“你们先把门口那堆垃圾清理了，厨房要大修。脏乱差就算了，东西摆放杂乱，功能区规划不协调，有排要改。”
在场的除了高老大听懂了，其余人都一脸茫然，掌柜吩咐着愣着得厨子们赶紧收拾。
翠花随后又问道：“你这人员配置情况如何？大致跟我说下。”
掌柜默默地吞了吞口水，回答道：“高老板，是这样的。咱们东家是个念旧的人，所以铺头里的厨子、伙计、刷碗，都是跟着十几年的老人了。”包括他也是。
她明白了，原来都是些跟了这么久的老人，难怪没有了创新能力，更没有尝试融入过新鲜血液。
这宋记就好比一家公司，老龄化太甚，准备倒闭的那种。
“行，我知道了。”走出厨房，看了看空旷的后院，又走到二层看了下
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