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本来就是这样,满汉全席高端,那是老百姓能吃到的吗?厨艺再好,也不能脱离群众,曲高和寡没啥意思。
“听说对面的祁胖子也要参加这次比赛,”睢仲文双眼一眯说:“程姐,他在你这学成手了,反过来抢咱们的客人,现在还要拿着在这学的手艺出去比赛,我不在乎能取得什么名次,但祁胖子必须输,还得让他输的心服口服。”
与此同时,在对面的饭店里,祁胖子把一张写满各种食材的单子交给徐文红。
“红姐,我看对面睢仲文这几天一直在推出新菜,肯定是为了厨艺大赛做准备,咱们也不能放过这次露脸的机会。”祁胖子胸有成竹的说:“这些是我在程晓琦的菜谱上改良的菜单,这段时间我也好好练练。你看咋样?”
“那是必须的呀!”徐文红最近被弄的焦头烂额,正亟需一个机会让自己出一口恶气。
如果能在厨艺大赛取得名次,将来很可能把饭店开到阳城县,甚至开到市里去,这么好的机会绝不能放过。
可是她低头看了一眼菜单,眉头狠狠的皱了皱,鲍.鱼是啥?鱼翅是啥?市场上有卖的?还有鲟鱼?那玩意不是国家保护动物?能吃吗?
“胖子,你要的这些食材我在咱们市场没见过啊!”徐文红不解的说。
“红姐,物以稀为贵,就是因为平常看不到,才能做出惊艳的菜式。”祁胖子信誓旦旦的说:“以后咱也不能在红旗乡这地方小打小闹,城里的客人可跟这些泥腿子不一样,什么天上飞的地上走的水里游的,要的就是一个稀奇,越是吃不到的东西越想吃。哪像咱们这的人一个尖椒干豆腐就算下馆子了。”
徐文红看着菜单,暗想这些东西价值肯定不菲,拿来试菜那不是在败霍人么?
可是如果不让祁胖子好好练习,她拿什么去厨艺大赛上露脸?
还怎么跟程晓琦的第一大饭店比较?
反正就是一个月的时间比赛,就算试菜也不用天天做山珍海味吧!
她暗暗的咬牙道:“你说的倒是在理,把菜单给张二宝吧,让他看看能不能弄到,但是咱丑话说在前边,如果弄不到这些稀奇古怪的东西,你就得找别的代替。”
“我明白,红姐,”虽然徐文红最后答应了让张二宝帮着进菜,但从她脸上的表情祁胖子看出她的不情愿来,这时候还真是怀念在程晓琦手下当厨师的时候。
什么食材都随便用,就连他们这些人的伙食都是每天单独做出来,一日三餐不重样,比政府食堂吃的还好。
但在徐文红这,哪有那样的待遇,客人吃剩下的菜都给他们回锅当员工餐了,哪有一次单独给他们做饭做菜的。
唉,这就是差距啊!
他在徐文红这干的够够的,只等着在厨艺大赛上取得名次,到时候谁还在她这瘪地方窝着,大饭店还不是手扒拉挑?
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